ホワイトデーのプレゼントにどうかと思い、「魚沼の里」の中にある「さとや」さんに行ってきました(^^)
「さとや」さんのバウムクーヘンは美味しいと地元でも評判なんです。
商品名は「八海棒夢」
ホワイトデー前ということもあってか、お店に並ぶ量や工房内での生産量もいつもより多く、忙しそうにしていました。
魚沼の里は清酒八海山で有名な酒蔵、八海醸造さんが展開する人気のエリアです。
日本酒だけにとどまらず、発酵技術を活かして地域貢献しているステキな会社なんですよ。
魚沼の里には酒蔵の他にもクラフトビール工場やベーカリーショップ、お蕎麦屋さん、カフェもあって楽しく過ごせます。
麹だけで作った「あまさけ」も健康食品として超人気なんです。
今日の新聞にはニセコでウイスキーの生産にも着手すると発表していました。
どこまでも夢のある会社です。
ウイスキーの醸造には３年かかるとのことです。
今から2024年が楽しみになりました😊
