年越しそば

今晩の夕食は年越しそばでした。
でも写真は撮り忘れました
結婚してから、大晦日の夕食は毎年、年越しそばです。
実家では年越しそばは夜食に食べてました。
だから、早く寝る人は食べません。
年越しそばは、夜食に食べるものだと思っていたので、
夕食に食べるのは、驚きました




夫の実家は牛肉が大好きで、「肉」と言えば「牛肉」です。
年越しそばにも牛肉がたっぷり
なんと、お雑煮にも牛肉がたっぷり
すき焼きにお餅が入っている感じです。


ここ数年は３１日におせちを作り始めるときに、
たっくさんだしをとって、
年越しそばとお雑煮にも使ってます


では、今年はこれで最後です
来年もよい年でありますように

おせち料理

２時間で作って、１時間半で２種類詰めました
下のは私の実家のじいじばあば２人用おせちです。
毎年、我が家の残りを詰めて届けてます。
かまぼこでも、れんこんでも、１つ買うとたくさんあるから、
余分に作るのではなく、ついでに詰めているものなので、
実家の分には入らないものもあります

今年は元気じゃないので、いつもより手抜きおせちです
生協の食材が大活躍してます。



今年のお勧めは「煮なます」
夫のいとこの嫁ぎ先で法事などでよく作るお料理だそうです。
ほかでは、お目にかかったことのない料理です。
教えてもらった作り方では・・・


大根（さっとゆでる）
にんじん
れんこん
こんにゃく（下湯でする）
干ししいたけ（水でもどす）
油揚げ

みんな、短冊切りです。
それに細切りの昆布を合わせて、

お酢
砂糖
しょうゆ
酒
みりん
和風粉末だし

で、２０分ほど煮てできあがりです
ゆっちとのんのは野菜が嫌だから、パパはすっぱいのが嫌だから、
あまり食べてくれません
でも、じいじとばあばには好評です

お正月用のお花

ゆっちとのんのが初めてお花を習いに行きました
のんのもいるので、剣山は使わずに、オアシスです。
こちらはゆっちのお花


２人とも４歳から教えていただいているピアノの先生が、
お茶とお花も教えてらっしゃいます。
抹茶好きのゆっちは５年生のときから、お茶も教えていただいるのですが、
なんでも、ねえねのまねをしたいのんのちゃん。
抹茶は苦くてまねできず、ついに、
「のんのはお花を習う」・・・
と言ってもねえ・・・
４年生ののんのに、まだお花はまだ無理でしょう・・・
「お花がダメなら、お茶を習う」
とがんばり、
ピアノのレッスンのときに自分で先生にお願いしてきてしまいました
「歩いていけるところ」ということで決めた先生のお宅なので、とってもご近所。
先生もとってもよくしてくださいます。
学校でピアノの伴奏者のオーディションがあると、
毎日のようにレッスンしてくださったり、
練習時間や曜日もとても配慮していただいたり、
とってもありがたい先生なのです。
なので、先生は「いいですよお」と快くお返事していただき、
さっそく、お正月用のお花を教えていただいてきました。



こちらはのんのの作品
ちがう花材を注文していただいたそうですが、
この時期、お花屋さんが忙しくて断られたと、
先生が申し訳ながってくださってました。
たった２人だけのおけいこを１時間以上していただき、
ホントにありがたいです


下の２つは２人がお稽古に行っている間に、私が活けたお花。
ゆっちとのんののお花が突然決まる前に、生協で注文してあったものです。
夫の実家用と我が家用に同じものを注文してあったのですが、
ゆっちとのんののお花が我が家にはあるので、
両方実家に活けることに・・・
同じ花材を玄関と床の間に・・・
違う感じに活けるのが大変でした

にゅうめん

昨日の夕食です。
その前の日の煮豚の煮汁を使って、にゅうめんを作りました。
ゆっちの好物です
のんのはいつもは、「あんまり好きじゃない」って言うのに
今回は「おいしい」と喜んでました
でもね、食べてる間にだしをすって、食べても食べても麺が減らない・・・
「まるで『ふしぎなポケット』のビスケットみたいだね」
なんて言いながら、食べてました。
おいしかったです