カニしゃぶ昨日の晩ごはんです
ふるさと納税で貰ったカニでカニしゃぶに。
我が家は皆めんどくさがりなので、カニは殻が剥いてあるものにしました。
野菜などは先に煮ておいて、カニを煮ながらいただきます。
久しぶりのカニ、おいしかったです。
いいだしが出たスープはお昼に雑炊にして無駄なくいただきました。
静岡からこんにちは。
新年三日目。
お天気が良く暖かくていいお正月ですね。
休みもあと土日を残すのみとなりました。
今日もコンチの買い物に付き合って、
（というか財布となって
）隣町のアピタに行ってきました。
服や靴、細々とした雑貨や食品まで。
再び一人暮らしになるので、ここぞとばかりに買いこんでおります。
たとえ100均のものでもできたら自分では買いたくないらしい（笑）
というコンチ。
「おかずを作って持たせてくれてもいいんだよ」
学生の頃は忙しくて食生活が乱れていたので、少しでも栄養がつくようなものを冷凍して持たせたものです。
それなら久しぶりにコンチの好物など作っておきましょう。
実家から持ってきた「ピタント」という真空パックできるシーラーを使ってみました。
母がTVショッピングで買ったけど使ってないらしいので、先日行った時に貰ってきたのです。
まずは練習、冷凍庫にあった自家製グラタンをパックしてみました。
真ん中にもシールしたので、一個ずつ出して使えます。
次はハンバーグを。
６個焼いて、コンチには一つずつ分けて４個、
試しに食ベてみるため、我が家用にも２個パックを作りました。
このまま冷凍しておきます。
調子付いて、先日しょーこさんちで貰ってきて冷凍していたおこわも真空パックに。
慣れてしまえばわりと簡単です。
普段使いするには専用の袋がちょっと高いので、
用途別にタッパーやジップロックと使い分けた方がいいけど、
パックしてしまえば汁も出ないし、持ち運び用には確かにこれは便利。
プノンペンにいる頃にあったら食材の輸送に威力を発揮してたかも。
ちなみに、餅つき機も一緒に貰ってきました。
冷凍してあるお餅がなくなったら一度ついてみたいと思います。
今日のネコ。
また。撮影のたら坊さん。
何だかキラキラしてます。
