きまぐれブログ

ボケ防止の日記です。(*^^*)

マヨネーズを使わないポテトサラダ

2021-07-30 | 日記


ジャガイモと人参を蒸します。

ジャガイモは皮付きのまま蒸すと、

皮むきが楽で無駄もでません。





熱いうちにジャガイモをつぶして、🥔

そこに人参を加え、🥕

甘酢 (又はドレッシング)をかけます。







細かく刻んだゆで卵と、🥚

塩をしたキュウリと玉ねぎを、🥒

ぎゅっと絞って、👏






さっと混ぜればできあがり!

夏向きポテトサラダ、

さっぱりしておいしいです。( b^ェ^)b





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土用丑の日

2021-07-28 | 日記


きょうは土用丑の日。

数日前からスーパーの鮮魚売り場は、

鰻や穴子に占拠されています。

特に岡山県は穴子が目につきます。

鮮魚売場の横の横が総菜売り場です、






そこで焼き穴子弁当を見つけました。

お昼ごはんはこちらに決まり!

一日早いわが家の土用丑の日は、

鰻ではなく穴子弁当でした。🍱

酷暑続きの昨今、なんといっても、

手がかからないのが一番!!😁👍





ということで二人で半分こ、👴👵

ごちそうさまでした。(●︎^-^●︎)ノ🍺


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肉じゃがでカレー🍛

2021-07-26 | 日記


肉じゃがの残りで、

カレーを作りました。🍛





肉じゃがに、🍲

庭で採れたトマトを入れて、🍅

焦げないようにコップ半分ほどの水も入れて、

しばらく煮込み、🔥






最後にカレー粉を入れると、





適当なとろみもついて、good!👍





肉じゃがに味が染み込んでいるので、😁

見た目よりも美味しいです。🍛✨✨






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久々の山登り

2021-07-24 | 日記



夕方、5時少し前から歩きましたが、

美観地区は思ったよりにぎわっていて、

コロナ以前に戻っているようです。😱






なので急遽、

ルートを変えて久しぶりに、

鶴形山に登りました。





階段登りはきついけれど、

筋トレと思えばなんのその、👋





磐座の横を通って、

誰とも会いません、

すぐ近くでウグイスが鳴いていました。






竹林まで来ると、

ミスジチョウが来て止まり、🦋

そこだけ、なぜか明るくて神秘的!😍




頂上は阿智神社になります、⛩

参拝者のほとんどが、👩

若い女性だったのは意外でした。👧

拝殿でみんなの健康を祈って、




 本殿横にある鶴亀石を見て、



美観地区を眺めて、





東参道から下りてきました。





帰りにトンネルを通ったのは正解でした、👍

涼しかったです。🎐





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ショッピングモールへ・・・朝ごはん

2021-07-22 | 日記


きのうも青空、🎵

ショッピングモールへ行きました。

ところがビックリ!!😱

店内は何重にもの長蛇の列、

Go To Eat の売り出し日でした。

変異株増加中のこの時期、

こんなに密で大丈夫!?







急遽、必要最小限の野菜と魚を買って、😅

公園に出ました。💨

小学校は夏休みに入ったようです。





 

そんな日の朝ごはんは、☕🍞

食べごろになったメロン、🍈

メロンも最高にGood!!👍

ごちそうさまでした。🎵




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久し振りの青空

2021-07-20 | 日記



久々の青空です。

きのうは教会経由で、⛪

買い物ついでのウォーキングでした。






教会のクリスマスホーリーには、🍒

青い実がビッシリ!!





ひまわりのようなルドベキアには、





うまく撮れなかったけれど、

モンシロチョウや、





ツマグロヒョウモンが飛びかって~🦋






ポーチュラカの花の周りでは、

シジミチョウも飛び回っていました。

やっと撮れた一枚です。

しかしながら、直射日光は暑かった!!💦







帰って外を見たら入道雲が!😲

気温は33℃!!💦

こんな時はスイカが一番!!👍 

写真を撮る前に食べてしまったスイカですが、😝

最高に美味しかったです。🍉✨




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庭の様子・・・お昼ごはん

2021-07-18 | 日記


庭にはアサガオが咲いて、




木犀の木にはクマゼミが、

いっせに発生していました。

いよいよ梅雨明け宣言、夏本番。





クマゼミがここだけでも4匹います。👆

でも不思議なことに啼き声はしません。

蝉の鳴く時間帯は種類によって決まっていて、

クマゼミは午前中の10時頃までなんだとか。

蝉も、幼虫時代など考えてみれば不思議な生き物です。🙄






アボガドの葉っぱに蜂・・・😱

と思ったら、





金柑の花にもそっくりなのがいたので、🌼

ハナバチのようです、ヤレヤレでした。😅






今年はなぜか柿の実がほとんど落ちていません。

このままいけば、近年にない豊作かも、です。😛







お昼ごはんは、帰り道に買った助六でした。

 

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散歩中に見つけたシダ植物

2021-07-16 | 日記



散歩中見つけたシダ、

生き生きとして癒されます。





裏返したら胞子がいっぱい、

この胞子は種類によって色や形が様々で、

種の特定の決め手になるそうです。🧐






シダで思い出して、用水路まで行き、

アジアンタムをたくさん見つけました。





増水した水に浸かってしまったものもあります。






橋の下に、こんなシダも見つけました。





ノキシノブも シダの一種だそうです。🙄





    👆

コンクリートの中から出ている、😱





ど根性シダ 👍!!

太古の時代から恐竜と共存していたシダ植物、🦖

今も日本には900種が生き残っているそうです。

曇天ながらシダ日和でした。😁




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スイカの皮の漬物

2021-07-14 | 日記




福岡の義姉から、

ご主人栽培のスイカが送ってきました。

立派で、プロ並みの大きなスイカです。






甘くて、good!でした。(*^^)v






スイカの皮で漬物も作りました。

スイカには、むくみや血圧を下げる作用があるそうで、

その作用は、果肉より皮の方が強いのだとか。(゚Д゚)

懐かしくておいしいスイカの皮の漬物。(๑❛ڡ❛๑)

 有難うございました。( b^ェ^)b 




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庭の様子・・・カマキリ・ミョウガ・ミニトマト

2021-07-12 | 日記

雨が止んだので猫額畑に行ってきました。

猫額畑はますますジャングルです。




朝早かったからか、

羽化仕立てのアゲハチョウがいました。

そろそろ梅雨明けが近いのかもしれません。。





カマキリもいました。

先日見たカマキリと同じものです、たぶん。




少し大きくなっていて、

構えも一人前、カッコイイです。





茶色いカマキリもいました。😲

わが家の庭で、茶色いカマキリを見たのは初めてです。

ところが、オオカマキリの場合は、

緑と茶が5:5の割合で生まれるとのこと、

今まで気が付かなかっただけかもしれません。💦





トマトがたくさん採れました。

ミョウガは花が咲いていて、残念!

でも、デトックス効果があるそうなので、

採ってきました。😊






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