牡蠣チャウダー

クラムチャウダーを作ろうと思ったのですが、今日はあさりのいいのが買えませんでした。
ぷりぷりの牡蠣があったので、あさりのかわりに牡蠣を使って、牡蠣チャウダーに。

これは、大成功。

牡蠣からとてもいいお出汁が出る出る♪
だーりん大絶賛でした。

次回も、牡蠣で作ろうかな。

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今日から２月。

今週は立春ですが、暦と違って実際はこれからもまだまだ寒い日が続きます。
しっかり体調管理して、この冬も元気に乗り越えねば。

前回風邪をひいたのは５年前。
前回、熱を出したのは…もう覚えていないくらい昔。。予防接種をしていたのもかかわらずインフルエンザにかかった１０年くらい前かなぁ。
と、いうぐらい、めったに風邪をひかないわたし。
たまにひくと、重ーくなるので気をつけないと。。。