物を有効に使うことは必要なことだ。最近の社会は、この考えとは真逆（まぎゃく）の方向、早い話、物を使い捨て感覚で捉（とら）えている節（ふし）が、なくもない。個人のボイ捨て感覚もそうだが、電化製品の部品保有期間がその顕著（けんちょ）な具体例で、部品さえあれば修理可能だった物が、粗大芥（そだいごみ）と化すのは悲しい話である。部品永年保管部の設置を企業にお願いしたいくらいのものだ。
凡倉（ぼんくら）は勤め休みの朝、ふと、漬物（つけもの）壷（つぼ）の蓋（ふた）を開けた。
「まだ、いけるとは思うが…」
そう独（ひと）りごち、凡倉は水洗いしたあと、適当な大きさにスライスし、ひと口、頬張（ほおば）った。食べられなくはないが、味はかなり酸（す）っぱかった。乳酸発酵が進んだものと解された。
「ちょっと無理か…。とはいえ、捨てるのもなぁ～」
凡倉は母が作っていた塩し茄子（なすび）を想い出した。茄子が獲れ過ぎ、食べられない分を塩を効（き）かせて漬け込むのだ。そして、食べるときは水で塩抜きしながら炊（た）く訳である。
「茄子がいけるなら、大根もいけるだろう…」
凡倉は単純なアホのように作業を開始した。休日だったから時間はたっぷりとあった。
「使いきる・・っていうのは大事なことだっ！」
凡倉は偉そうに断言し、調理を続けた。とはいえ、それはただ水で煮るというだけの作業で、これといって工夫をした・・という訳ではなかったのだが…。
そうこうして、何度か味を見ながら炊き直したが、いっこう酸っぱ味（み）は抜けなかった。凡倉は次第に焦（あせ）り出した。果たして美味（うま）い一品（いっぴん）に仕上がるのだろうか？ 凡倉は少しずつ疑心暗鬼（ぎしんあんき）になり始めた。
さて！ その結果はどうなったのか・・だが、それは来週のお楽しみ・・続くっ！ とはいかないから、結果報告すれば、まあなんとか食べられなくもない・・といったところだった・・と言っておきたい。捨てずに食べられたのなら、それでいいじゃないかっ！ と言われる方もおられるだろうが、問題は美味（おい）しく食べられたのか？・・である。私は聞いていないが、食べた凡倉本人にしか分からない。
使いきるのも、技術が必要なようだ。＾＾
完
