はやウマ豚丼！のレシピです～

こんばんは～

はやウマ豚丼　のレシピです～

豚肉のうまみが引き立つ時短・簡単・満足丼　って書いてありました。

材料　（2人分）

A

　「・だし汁　　　　　　　　　　400cc

　　・酒、みりん　各大さじ２分の１

　　・砂糖　　　　　　　　　　　　　20ｇ

　　・しょうゆ　　　　　　　　　　 50cc

　　・塩　　　　　　　　　　　　　　　少々」

 

・玉ねぎ　　　　　　　　　　２分の１個

・豚肉の薄切り肩ロース　　　160ｇ

 

 

　・大葉　　　　　　　　　　　　　　　1枚

　・白ご飯　　　　　　　　　　　　　400ｇ

　・ネギ、白ゴマ　　　　　　　　　　少々

 

1、鍋にAを入れ、中火で加熱する。

2、沸騰する直前にスライスした玉ねぎを入れ、弱火で約8分煮る。

3、火を強め、沸騰する直前に豚肉薄切り肩ロースを入れ、弱火で約5分煮込む。

4、3にちぎった大葉を入れて火を止める。

5、器に白ご飯を盛り、4をのせる。斜め切りにしたネギと白ゴマをふりかけて完成。

 

私は、ネギの小口切りを使いました。

玉ねぎは食感が残るように大きめに、代用としてジャガイモもおすすめ！と書いてありました。

ご飯も400ｇは多かったので、この分量で3人分できました～

　

はやウマ豚丼弁当

おはようございます

4/28（土）のお弁当

・レタス

・ブロッコリーのマヨポン和え

・ボロニアソーセージ

・野菜天

・中華風野菜炒め（チンゲン菜、玉ねぎ、人参、パプリカ）

・豚丼

 

はやウマ豚丼　

これは、地域の情報紙に掲載された「とんかつの店　チャールスとん」のまかない食

「チャールスとん」は、とっても美味しいとんかつのお店です

ここの賄いなら、きっと！美味しいだろう～と作ったら、すっごく！美味しい～～

昨日の晩ご飯に作ったのが2回目ですが、やっぱり美味しい～

もう！我が家の定番です