玉ねぎがいっぱい（沢山）届いた

玉ねぎの収穫シーズンを迎え、彼方此方から届けられ嬉しい悲鳴を上げている。

今日も３人の方が、それぞれ届けてくださった。
甘くて美味しい内にと思い、隣の息子の所へもお裾分けをした。
時間が有れば娘の所へも届けてやりたいなと思っている。

この玉ねぎを使って、レンジで簡単料理を作ってみた。

１人前
玉ねぎ１個の皮をむき、1.5cmの輪切りにして　耐熱皿に並べラップをかけて4分電子レンジでチンをする。
皿に盛り、手元に有るあり合せの野菜（スナップエンドウの茹でたもの　トマトも細切り）を付け合せマヨネーズとポン、七味をかけ最後にふんわり鰹節をのせる。

玉ねぎの甘さと、ポン酢がマッチして七味のピリッ！が美味さを引き立ててくれる・・・と私は感じた。

一度お試しあれ・・・