タケノコが美味しかった

私達夫婦はタケノコが大好き・・・１週間前にスーパーで見かけた時は、食べたくても値が張りすぎて手が出なかったが、きょうは1/3に値下がりしていたので、チャンス到来とばかりに買ってきた。
　　　　　　　　　　　
小さいが３本セットで数百円、信じられないような値段でした。
兎に角アク抜きをしなければ食べられないので、大急ぎで米糠を入れて茹で水にさらし、アクを抜いた。
小さく柔らかいので一部を刺身にして食べたところ、味も香りも良く美味しかった。

　　　　　　　　　　　

残りは薄味で煮て欲しいとのリクエストだったので、仰せの通りに・・・
　　　　　　　　　　
昨年は不作だったのかタケノコの姿も余り見かけなかったのと、値段が高く余り買う事も出来なかったが、今年は豊作であって欲しいなーと願っている。