メキシコで食事をすると必ず出てくるのが、サルサとナチョスです。注文してそれが出てくるまでの間、これを食べながら待っています。ナチョスもアメリカで食べるのは見栄えがよくしてありますが、メキシコのナチョスはてんこ盛りでくっついて出てきます。サルサと共に良く出てくるのが、ハカマダ(アボガド)のつぶした物です。これもナチョスにのっけて食べるのですが、味は薄い塩味でした。
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