巻き寿司フライ

昨夜は会社の仲間と近在のヤッピーな地域にある寿司レストランに行きました。時間的に混雑する時間帯でしたので、カウンターに座りアペタイザー、メインと楽しみました。アメリカのすし屋さんで人気があるのは、ロール（巻き寿司）ですが、色彩豊か、そして日本人が寿司に持つイメージと程遠い材料、調理方法をします。その一つが巻きすしにパン粉を付けて油で揚げるのです。外側がトンカツのような色と食感をした巻きすしの出来上がりです。日本人としてはちょっと躊躇するモノですが、食べてしまえば巻きすしです。こんなの到底は日本では味わえないお寿司でした。

コロンビア大学

・コロンビア大学は、NY最高裁から６３億ドルをかけてキャンパスを拡張する許可を取りました。
・ヨーロッパで第２に大きな保険会社AXAは、４１億ドルを捻出するために、同社のイギリス生命貯蓄保険の大部分を売却する計画です。
・アメリカ家電大手のベストバイは四半期の現金配当金を７％、４１億ドルに上げました。
・英国航空は、１２０００人の現在の客室乗務員が新しい協定にサインをしないので、１２５０人の新たな採用をするための宣伝を始めました。
・商務省は５月の耐久財注文が１．１％減少したと報告しました。
・財務省の検査官は、スイスにあるスペイン系のHSBA銀行の約３０００の口座で税金の不正が行われているとして検査をしています。
・エアフランスは２０１３年の３月までに４３９０人の自己都合退職を求めています。
・フォード自動車は、タイに４億５千万ドルをかけて自動車工場を造る計画です。