深蒸し茶もどき

ＮＨＫ朝イチで深蒸し茶の効能について
ガッテンとコラボしてやっていた。

その時、
普通のお茶を深蒸し茶に変える方法というのがあって

出演者の前に置かれたのが
小さなすり鉢とすりこぎ。

オヤ、あれ　家にも　あるわ。
やって見るべし。

都合の良いことに
我が家のお茶は　近郊で採れた　荒茶で
とっても安い。

昨年、このお茶を見つけてから気に入って
ずっと利用している。

ところが、このお茶を入れると
葉っぱが開いたら　大きい。


捨てるのが惜しいくらいの量になる。
ドけちの私は何となく気になっていた。

なんか　勿体ない・・・。





番組では
茶葉をすり鉢に入れて
葉っぱに傷を付けろと言う。
更に、摺れと・・・

ハイハイ。

やってみたら　粉になってしまった。



これにお湯を注いで　そのまま急須に入れる。
すると
緑のきれいな　濁りのある　おいしいお茶が出来る。
味も　色も　満足！！！


濁りも　底に溜まったのもみんな　呑むのだそうだ。


静岡県掛川市の皆さんは
このような深蒸し茶を日に２～３リットルも飲む人が多く
血管病が少なくて
医療費　対　効果が　最も良いとのこと。



しか～も、
ドけちの私も　納得の　残渣。

良いことずくめ。

朝　昼　晩　せっせと摺って呑んでます。