今年のスダチ

昨年はすごく沢山生ったスダチ。
今年は数が少ないが　大きいのが多い。
まるでミカン・・・。
側に置いたコンポストのお陰だろうと思っています。



写真の小さい方が例年の大きい実だが
今年の大きいのは直径５．５ｃｍある。

ちょっと食べてみたら
酸っぱいけどジューシーでまあまあ美味しい。
スダチをここまで熟らせる人も居ないだろうけど
酸っぱいのが好きな人には意外と受けるかも・・・。

スダチ栽培の方、考えてみられては？
世の中、果物も野菜も甘く甘くと進化しているけど
全ての人が甘い物を求めているとは限らないもの。


これが今年最後のマーマレード作りです。
美味しいのが出来ました。
果汁も加えたので酸味があるから
孫には受けないかも・・・