サラダ玉ねぎ

 

今年も又、水俣の「サラダ玉ねぎ」を送っていただいた。
説明文に書いてあるように、輪切りにし、
おかかとお醤油でさっぱりと食す。
サクサクした食感で、輪切りにする意味がよくわかる。
晒さないのに辛くなくて、甘みさえ感じる。
焼いてたべても美味しいだろうな。
娘が寄ったので、少しお裾わけをすると、
そんなに美味しいならお友達にもあげたいから
その分も頂戴と・・。
どこでも娘というものはこんなものだ。