箒・キャビア・「コキア」

「コキア」の名所と言えば「国営ひたち海浜公園」（茨城県ひたちなか市）が有名。その数約3万2千株。

（撮影：’04.10.17）鮮やかに紅葉して丘を真っ赤に染め上げまさに絶景です。東京ドイツ村（千葉県袖ケ浦市）でも約2万株が楽しめます。見頃は10月中旬。

 （撮影：’19.9.4：清水公園花ファンタジア：野田市）生育に個体差がありますね。

（撮影：’19.9.4）コキアは、和名を「ホウキグサ（箒草）」といい、ヒユ科の一年草です。

（撮影：’04.10.7）草丈は50～100cmで丸くこんもりとした円錐形の草姿が可愛らしいですね。

7月上旬から鮮やかなライトグリーンの株がすくすく成長し、

8～9月頃に目立たない小さな花が咲きます。（撮影：’19.9.4）

9月下旬から10月中旬頃にかけて、夏の緑色から少しずつ紅葉し始め、秋には真っ赤に美しく紅葉します。（撮影：’04.9.18）

（撮影：’04.9.18）

（撮影：’06.9.30）

昔は茎を乾燥して束ね”ほうき（箒）”として利用されることがありました。（撮影：’04.10.17）

 

（撮影：’04.10.17）昔の生活を再現し、ホウキグサを干して乾燥させているところ。

 

実（み）は秋田県の郷土料理「とんぶり（畑のキャビア）」の材料となります。（※公園のコキアは観賞用の品種：ハナホウキギ？）

径1.2mmの細かい実を収穫して加工・出荷するのは秋田県だけで、ほとんどは県北の比内町で生産されています。緑色の実の外見はチョウザメの卵に似ていて、プリプリとした歯ざわりの良さは絶妙だそうです。