袋の裏のレシピ

スーパーで製菓用ココナッツがすごく安かったので
何か作ろうかなと思い立ったものの
特に思いつくレシピがない…

そんな時は袋の裏を見ると
たいてい何かしらレシピがあります

なになに、ココナッツマカロン
卵白とさとうと…要はメレンゲらしい
聞けばクリスマスの定番のひとつだそう



意外と簡単でオイシイ〜

そういえばワッフルを初めて家で作った時も
本やインターネットでレシピを探すのが面倒で
バニラシュガーのパッケージの裏面レシピを利用しました





ケフィアのかわりに牛乳多めにしてヨーグルトを混ぜて
合計の分量の帳尻を合わせるという適当さ
それでもこれがとても美味しかったので
以来ずっとこのレシピです

ちなみに
このバニラシュガーの隣に写っているベーキングパウダーの裏には
チョコレートケーキのレシピがあります

家には義母の料理本やお菓子作りの本が豊富にそろっているのですが
どれもこれも一部のレシピの写真しかないうえに
どの写真がどのレシピのものかの説明すらなく
使いにくいことこの上ない

もちろん
インターネットでもたくさんのレシピを検索できますが
こちらは逆に沢山ありすぎて
どれにしようかとあれこれ見ているうちに日が暮れそうになるという…

そんなわけで
端的なパッケージ裏レシピはとても重宝している次第です