鳥せん

ちょいっと前のことですが

友達に、焼き鳥食べに行きましょう
と誘われて。。

行ってきました、鳥せんです

住宅街にひっそりとあるのですが、
こんな素敵な処があるなんて、知りませんでした～



繁華街から離れて静かに佇む、こ～ゆうお店。
雰囲気とかめちゃ良くって大好きだわ～
10人座ったらギューギュー詰めになるくらいの
カウンターのみのお店ですよー



お通しは、山形の料理ダシがかかった冷奴と、
細切りタクアンで、このダシに、わらびが入ってて
すごく美味しかった～
（家で真似したくらい、ワラビ、いい仕事してますw）



卵焼きには、ネギが入ってて隠し味に
マヨネーズが入ってるんだとか。
懐かしい味する～っと美味しく頂いたり(笑)




焼き鳥は、ちょこっと塩っぱめだったけど、
サガリに豚軟骨に、若鳥と美味しい



でもって、何が美味いって…
生肉好きとしてゎ、鳥刺がかなりオススメ物件でした（笑）



このご時世、レバー刺しはもぅ食べれない…
と思っていたらば、牛レバーがダメなのだそうで、
豚レバーはまぁ…大丈夫と言うか...
メニューには焼きレバーで乗ってるけど、
生でも食べれるレバーだそうで、
久々に蕩ける食感を味わえたのでした

そうそう！胡麻油と塩で頂くのよね
久しく忘れてたこの感じ
やっぱ美味しい





二次会は、やっぱり行きたい(笑)
招き豚でシュワシュワハイボールをw

うーーーん美味いっ

ぐぅ…(T ^ T)

えーん、えーん
朝もはよから、間違えて3時に起きたり、
二度寝して寝過ごしてみたりしつつ、
手に汗握り、TVに釘付けだったワタクシでしたが・・・

悲しくも、W杯は終わってしまった・・・・゜・(ノД`)・゜・

シロアリ駆除でお留守番しなくっちゃで、
バイトに行けないので、ボーボーのネギ畑から
ネギを取ってきて、刻みつつ
涙が止まりません・・・（ネギ、痛い。。。）



わたしの、この胸の心境を表してくれているのか。
ネギよ・・・。とてもヒリヒリするぞ・・・




それにしても、刻んでも、刻んでも、まだまだある。
初めて種から植えてみたんだけど。
少しは整理しないと、、、と、引っこ抜いては
ネギ料理に勤しんでいるが
畑はまったくボーボーのままだ。



今日はねぎ味噌を作ってみた。
にんにくとネギをごま油で炒めて、
クルミなんかも刻んで投入して、
味噌、味醂、酒、砂糖と黒砂糖を入れて
豆板醤と、最後に白ごまも入れて
煮詰めて出来上がりの、ちょっと甘辛いねぎ味噌。

今晩、キュウリに乗せて食べるの、楽しみww



今のあたしの菜園はやっと、第一号のトマトが赤くなり。。



定植した、つるむらさきもスクスクと
青々とお育ちになってます(笑)



爽やかなバジルも、夏にかかせません



紫蘇に、オレンジミントなんてのも
青々と...緑だらけの写真でよくと分からないけどw



何やら薬味大好き人間に思われそうな・・
薬味だらけの畑ですww