笹川流れに絶品の塩ソフトがあると
言うので、やって来ました！
思った以上にちょいと遠かった
ソルトアンドカフェ
笹川流れ塩工房
塩を作る工房なんだそうです。
中に入ると…
めっちゃ湯気が立っていて
近づくと暖かい
この日はめちゃくちゃ寒くて
お天気も悪かったから
少々暖を取りつつ（笑）
もうもうとした湯気です。
笹川流れの綺麗な海水で作る塩。
塩を作るのって簡単じゃないんだね〜
ただ、煮詰めるだけじゃ無く、
大量の薪で煮詰めて、不純物は
何度も取り除き、サラシで濾すのも
手作業なのか。。(°_°；)
なかなか大変な作業だなぁ〜
店内にもここで作られた塩が
売られていました。
ここで作られた、手作りの玉藻塩を
振りかけた塩ソフトクリーム350円
食べてみましたよーーー^^
塩を作ってたおじさんが、
ソフトクリームを巻いてくれました。
おじさんの巻き方上手い！！
コーンの底の方にまで、しっかりと
ソフトクリームが入っていて、
どっしり食べ応えもあります！
お店の奥には、日本海が眺められる
テラスがあって、塩もかけ放題でした^^
少々苦味のある藻塩で、
でも塩スイーツって甘いのにちょいと
しょっぱいのが合っていいですね！
濃厚なミルクソフトに塩
めちゃめちゃ美味しかったです！