今年の冬はあまりにも暖かくて
林檎が早くダメになってしまった
箱で頂いて毎日食べてたけど、
2月くらいにはもうミソになってた
(りんごダメになるのミソって言うのは
方言かな？？普通なんて言う？ふかふか？)
箱に大量にあるふかふかミソ林檎を
ドライリンゴにする事にしました🍎
天日干しは好きなんだけど、
寒い時期に干すのは初めてで
まずは、オーブンで作る事にしました。
なるべく薄く切ります！
出来れば5ミリとか2ミリとか？
つい厚めになってしまって
なかなか乾かなかったり^^;
レシピにはオーブン100度で60分と書いてたので
その通りにしたんだけどもっと時間かかりました
半分くらいの30分くらいでひっくり返します。
でもまだまだ乾いてないので、
130度に上げて、30分くらい追加して
大体2時間以上はかかったかなぁ
最後はもっと高温にして150度で焼いて
カリカリに仕上げました
オーブンに乗り切らなかった分は、
天日干しにしましたよー
オーブンから取り出して、
新聞の上で熱をとり乾かします。
さっくりしたドライ林檎の出来上がり🍎
パリパリしてすっごい美味しい！
ドライ林檎って言うよりも、
これはリンゴチップスだね🍎
なるほどドライフルーツにしちゃうか～
良い事聞いたけど、我が家にそんなにりんご無いからな～
リンゴに限った言い方なんですか？
しかし、無添加リンゴチップって感じでおいしそうですヽ(^o^)丿
お手軽に食べられていいかも。(￣ｍ￣〃)ぷぷっ!
やはり山形人ですね！(≧∇≦)ﾌﾞﾊﾊﾊ!
来年とか林檎余ったらやってみてくださーい！生のりんごより美味しいですよ（b'v`●）
ミソになるは、やっぱり方言かなぁ（笑）
りんごだけミソになるって言うんだと思います。シャキシャキしないとミソになったと言うんですけどね( ´艸`)
りんごチップのサクサク感がたまらんです(∩^o^∩)毎日食べても飽きないですよ〜♪
ドライフルーツってよりも、ポテトチップス的な出来上がりでしたよ♡ヾ(≧∀≦☆)