美味しい秋

秋はご飯が美味しい。

新米も新米じゃなくとも

お米が美味しくて

ついつい食べ過ぎてしまう。

やばい、やばい。。

こうやって秋は肥えてくのね(ｰ ｰ;)

この日はふろふき大根がメイン。

「土を喰らう十二ヶ月」の予告を

見ていたら、めっちゃ美味しそうな

ふろふき大根が目に飛び込んできて

あー、それは食べたいわ〜と

作ったのだった。

「土を喰らう十二ヶ月」は、

料理研究家の土井善晴さんが

劇中なお料理を手掛けていて

とっても見たい映画なのです♡

素朴だけど滋味に溢れた料理！

あぁ、美味しそう！(º﹃º )

と言うわけで、ふろふき大根

あつく皮を剥くけれど、皮もちゃんと

きんぴらにしますよ〜！

熱々ぐつぐつ煮た大根に、

甘味噌だれをかけて頂きます！

味噌は自家製梅味噌＋味醂

沢山作ったので、

次の日もふろふき大根は登場します。

この日は、無農薬の採れたて

ブロッコリーを最近畑に凝ってる

叔父から頂いたので、、、♡

ブロッコリーのペペロンチーノと

マコモダケのきんぴら、赤蕪の梅酢漬

小鉢は薩摩芋と林檎の檸檬煮

お味噌汁は小松菜の味噌汁

お出汁は、小松菜の茹で汁です。

無農薬なので茹で汁も安心！

ま、虫はいるけどね(⌒▽⌒；)

今日はボージョレ・ヌーボー

日本酒、飲みました(*^ヮ^*)

珍入者

朝のお勤めの時。

本堂の扉を開けたら

とさっと落ちてきた。(ㆁωㆁ*)

なんとも可愛い珍入者♡

ペタペタノロノロ走るので

簡単に捕まえられてしまう。

ヤモリはよくバリ島とかの

アジアで見かけたなぁ。

だいたいその部屋にずーっと居て

天井あたりにへばり付いてる。

アジアのヤモリはすばしっこくて

全然捕まえられなかったのに

このこはもっさりした動き(^▽^;)

可愛くて飼いたくなるけれど、

家には猫がいるので、

すぐにサツガイされてしまう〜(>_<)

ってことで、逃しました。

あー。可愛かったなぁ〜

でもあののんびりした

動きは絶対キキにヤられるなぁ。

彼女の動きは凄い！

身体が小さいからか、動きも俊敏です。

くんちゃんはノロノロだけどね笑

寒くなってきたから、ますます

温かい所が良くて、LANケーブルの上で

暖を取るふたり(^屮^)

ふたりはモーレツ甘えん坊なので、

他に生き物を飼ったら

手が回らなくなるからやはり飼えないな。

生活クラブのパイシートで

アップルパイを作りました。

紅玉はそろそろ終わりかな〜

この酸味が本当大好き( ♡Ü♡ )

この秋、りんごのスイーツを

結構作りましたよん(∩^o^∩)

燃える紅葉と週末ごはん

深まる秋。

木々の葉っぱもどんどん色づいて

参りましたねぇ〜

先週に見たら、下の方がまだ緑

だったもみじの木。

少ーしづつ黄色になって、

今日見たら、こんな感じ！

空を燃やしてるかのように

赤々としてる。

毎日、朝からこの真っ赤な木が

どどーんっと目に飛び込んで来る。

葉っぱってすごいなぁ。

なんで色が変わるんだろ。

そーゆー自然のサイクル

なんだろうけれど

なんだかすごいなぁと思う。

さて、打って変わって

最近のめっちゃハマる漫画。

「正反対な君と僕」

阿賀沢紅茶著のコミックです。

「次にくるマンガ大賞2022」

Webマンガ部門第2位作品！

主人公の女の子がめっちゃ可愛い！

好きな人に上手く話しかけられなくて

変な事ばかり喋ってしまう（笑）

そんなところも可愛い♡

主人公が好きな男の子に

「可愛い！」って言って

可愛いと言われた男の子は、

悩むんだけど、その可愛いの意味は

「愛おしい」だって言ったりして

キュンっとするシーンとか、

こっちが照れちゃう場面、

心くすぐる場面に

青ハルだなぁと思うのでした♡

週末ごはんは、

またまたパスタ！

茄子と蕪のペペロンチーノ

蕪の葉っぱも散らしました。

蕪とニンニクってめっちゃ合いますな♡

チーズおろし器の台は、

箸置きです^^

お気に入りのカワウソ君です♡

ヴィーガン グリーンカレー

グリーンカレーが食べたくて、

オーガニックなグリーンカレーの

ペーストを買いました^^

口コミで美味しいとのこと。

グリーンカレーを作るのは初めてかも♪

野菜を煮てペーストを入れれば

出来上がるらしい。

煮込まなくて良いので、

フツーのカレーより簡単に

出来ました（　´∀｀）

水とペーストを入れて沸騰したら、

具材を入れて、日が通るまで煮る。

そんで、ココナツミルクを入れる。

コブミカンの葉っぱやハーブも入れて

また少々煮て完成！

グリーンカレーのグリーン色が

出てないけれど、出来た！

本格的にコブミカンの葉っぱとか

入れたので、匂いはめっちゃ

THAILANDです！

タイに行きターーイ♡(^w^) 

丸い具材は、マコモダケです^^

マコモダケは何にでも合うわ〜

マコモは一昨年ハマったデトックスな

食材です♪( *´艸｀)☆

マコモダケ - アコログ

タイで食べるグリーンカレーには、

フクロダケが入ってるけれど、

それに似た食感に、同じきのこの

エリンギを入れてみました。

他には厚揚げとか茄子に赤パプリカ

などをを入れましたよ。

お肉無くても全然大丈夫！

味に変わりはなく満足です。

このペーストはお子さまにも

食べられそうに

全然辛くなかったです♪

グリーンカレーって言うと、

舌がヒリヒリするイメージだから

この優しいお味はホッとします。

余ったグリーンカレーは、

次の次の日の夜ご飯に登場。

（２日続けてはくどかったんでw）

余りご飯でリゾットにしましたよ^^

リゾットと言うべきかおじやか…(^屮^)

ココナツクリームスープを入れたからか

ちょいとお腹的にはボリューミーで

濃厚で美味しかったです^^

厩戸でオーガニック マクロビランチ

久々に厩戸でランチ

山形は上山市にある

マクロビオティックのお店です。

秋晴れの紅葉の美しい季節！

　春夏秋冬楽しみたいお店です。

秋のメニューはどんなかな？

築90年の古民家を改築した、

おしゃれで落ち着くお店です。

メニューは今週のお膳や、

天然酵母パンとスープのランチ

野菜のカレー酵素玄米とか

色々ありますが、

今週のお膳にしました。

ほわっと湯気の気持ち良い

白湯が出てきましたよ。

程なくしてお膳が運ばれて来ました。

きれいに並んだお膳！

美しいっ(⌯¤̴̶̷̀ω¤̴̶̷́)✧

里芋と大根の豆乳クリームスープが

美味しい！(●´-` ●)

里芋のぬめりとクリームスープ、

とろとろして合うねぇ〜！

大豆の唐揚げも、

もはやお肉だね！お肉より

もたれなくて噛み締めて美味しい。

きのこのあんかけが秋らしい。

酵素玄米のおにぎり！

数年前まで、酵素玄米作ってだけど

最近はさっぱり作ってない。

やっぱり美味しいな〜

今の炊飯器小さくて、

なかなか酵素玄米出来ない。

縁側の奥には、こちらの厩戸さんの

畑があります。あそこで採れた

お野菜達なのかな。

身体が喜ぶご飯でした。

三年番茶もおかわり自由。

ごはんもおかわり出来るよ^^

ご馳走様でした(*μ_μ)

ちなみに厩戸のテイクアウトの

記事はこちら↓↓↓

厩戸のお弁当 - アコログ