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朝からセミの鳴き声が物凄い。ゲートボールも負ける程の音量で。気温32度風2.5m。
海の幸が一箱届いた。
全部(タコも)生で届いたので、この傷みやすい気温の中、急いで塩ゆでにした。
タコも写真を撮ったけど、何だかグロテスク。苦手な方は下まで見ないでね。
恥ずかしながら、生のタコは初めてで、触るのも気持ち悪かった。
でも頑張ってよく塩でもみ塩ゆでしてみたら、瞬く間に真っ赤な茹で蛸。笑えた・・・。
貝は形はアワビの様だけど、「とこぶし」と言うのだそうだ。小さいので食べ易い。
サザエは大抵、壺焼きにするがこれも塩で茹でて、後で味付けをする事にした。
この送り主は、クラスメート(高3-2)ではあるが、普段の贈り物とかも、やり取りした事も無く
年賀状すら交換していない。
千葉の漁港の有る町なので手に入ったものらしい。ご主人が浜に取りに行ったのかしら?
戴く程のお付合いも無いが、気持ちが有難くて直ぐお礼の電話をしたら、ゆっくりと処理の仕方を教えて呉れた。
頭のいい彼女は何でも解釈が早いので、物を教えるのは面倒臭いと言っていたし、普段の口調も
そんな風でお愛想の良い方では無い、と思っていた。
が、今日の教え方はまるでお料理教室の先生の様に細かく教えてくれた。
お愛想が悪いからと言っても、意地が悪いわけではないので、皆こうした優しさを持っているのだなーと感心した。
「食べ切れない時は、おつゆと一緒に冷凍してね。おつゆを入れないとぱさぱさになるから」って
まるで私が生徒でも有るかのように分り易く教えてくれた。
やっぱり、人生積み重ねて来ると、こうした優しさも表現力も身につけるのね。良い年の重ね方をしていると
嬉しくなった。
と言うより、新鮮な海の幸ご馳走さま―
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生のタコ
海の幸が一箱届いた。
全部(タコも)生で届いたので、この傷みやすい気温の中、急いで塩ゆでにした。
タコも写真を撮ったけど、何だかグロテスク。苦手な方は下まで見ないでね。
恥ずかしながら、生のタコは初めてで、触るのも気持ち悪かった。
でも頑張ってよく塩でもみ塩ゆでしてみたら、瞬く間に真っ赤な茹で蛸。笑えた・・・。
貝は形はアワビの様だけど、「とこぶし」と言うのだそうだ。小さいので食べ易い。
サザエは大抵、壺焼きにするがこれも塩で茹でて、後で味付けをする事にした。
この送り主は、クラスメート(高3-2)ではあるが、普段の贈り物とかも、やり取りした事も無く
年賀状すら交換していない。
千葉の漁港の有る町なので手に入ったものらしい。ご主人が浜に取りに行ったのかしら?
戴く程のお付合いも無いが、気持ちが有難くて直ぐお礼の電話をしたら、ゆっくりと処理の仕方を教えて呉れた。
頭のいい彼女は何でも解釈が早いので、物を教えるのは面倒臭いと言っていたし、普段の口調も
そんな風でお愛想の良い方では無い、と思っていた。
が、今日の教え方はまるでお料理教室の先生の様に細かく教えてくれた。
お愛想が悪いからと言っても、意地が悪いわけではないので、皆こうした優しさを持っているのだなーと感心した。
「食べ切れない時は、おつゆと一緒に冷凍してね。おつゆを入れないとぱさぱさになるから」って
まるで私が生徒でも有るかのように分り易く教えてくれた。
やっぱり、人生積み重ねて来ると、こうした優しさも表現力も身につけるのね。良い年の重ね方をしていると
嬉しくなった。
と言うより、新鮮な海の幸ご馳走さま―

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生のタコ
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塩でもんで大変でしたね。おいしく召し上がり
ましたか?
本当は荷物を開けた時、ギクッと驚きました。
何分初めての経験なので。
浜の主婦達は日常茶飯事当り前にしている事です。
軟らかくて美味しかったです。
初めての経験が出来て良かったです。