自給自足だ!あいたん村  岡山の田舎暮らし

 岡山の田舎暮らし日記 脱サラして不動産業を開始。あいたん村は溢れてくる夢をちょっとずつ実現できる別天地なんです。 

マテガイ

2010-07-03 17:39:25 | 料理
 物凄い雨です。本当にゲリラ豪雨が増えてきたように感じますね。怖いくらいですが、なんとか裏山は耐えてくれているのでしょう?頑張れ!!
 下の畑が浸水しそうなのでクワを持って水路の確保に向かいました。ビショビショ状態ですがなんとか水が抜け出しております。家の裏のU字溝も枯葉で詰まり風呂の釜の下まで水が流れています。大雨になると普段と違う現象が現れますから、気を付けて家屋の周辺や農地などを観察する事が大切。
 ちょっと多すぎるけどこの雨で野菜は間違いなく喜んでいる様に感じます。畑の水はけも少し改善の余地がありそうですが・・・
 美作市の物件引き渡しでした。同時に九州からの引越しだったのでとても心配したのですが、豪雨の隙間を狙ってなんとか荷物の移動も完了して、とても良い雰囲気の中で引き渡しが出来ました。帰りにお客様よりマテガイを頂きました。九州産です。早速帰ってから料理して頂きました。アサリに近い味なのですがなかなか美味でした。ご馳走さま!これからも宜しくお願いします!
 
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梅とふき

2010-06-21 18:39:21 | 料理
 もうすぐ引き渡しの物件の動産引き渡し項目の確認をしてきました。基本的にはほとんどのものを使っていただける事。田舎暮らしには思わぬものが必要になります。この場所で必要だったものは多分、今後も必要になる可能性が高いのです。最終的に不要になったら廃棄となりますが、最初から何でもかんでも捨てるのは感心しません。姿あるものは可能な限り活用していただけたら嬉しく思います。その物件の近くの梅林、ここはとても良い梅が出来るのですが、今年は草刈りができていません。マムシに気を付けて・・・・・・了解です! お客様と一緒に沢山の梅を頂きました。梅干しに梅ジュースに・・・梅ジャム??今年も梅が沢山で、嬉しい限り。健康維持?に梅は必須ですもの!
 帰りがけに新しい物件の庭の草刈り、その一角にふきがあります。もう遅いかも知れませんが沢山のふきを採ってきました。今年最後になるかもしれませんが、皮をむいて灰汁抜きしています。ふきの香りが好きです。皮むき作業で指先が黒く染まりました。これって、髪の毛を染める事と通ずるかも?? 久しぶりに鳥越も出勤でしたが、庭の琵琶の葉を沢山摘んで帰りました。この葉はリウマチの炎症に効くそうです。自然の力は不思議で、偉大です。
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百年塾

2009-11-22 18:26:06 | 料理
 先日、知り合いから聞いて、予約していた高梁市の百年塾に出かけました。
場所は事前に確認してありますので、おおよその場所は分かっています。1時間半で大丈夫と思いますが余裕を持って、2時間前に出発です。
 分かっているはずの国道484号線を西に西に進みます。途中、賀陽町の道の駅で休憩、なんと無料のトン汁をいただいて、無料〇〇〇もいただいて、ラッキー!今日は良い事あるかも? 高梁市の中心部に向かう途中で大きく北に方向を変えて進みます。ナビによると11時30分到着予定。田舎レベルでは驚かない私たちでもこんな所に~と思えるほど中に入ります。そして、ついに現地到着、とても綺麗な川でちょっと時間調整。正午より蕎麦10品コースがついにスタート。その美味しさに驚きながらあっと言う間の2時間。最後は蕎麦アイスで完了です。お腹は満タンですが、食欲は衰えておりません。不思議な感覚です。美味しいものはいくらでも食べられるのかも知れません。
 ご主人のお話もとても勉強になり、沢山のヒントを頂きました。本当に充実した一日でしたが余りの遠距離にさすがにちょっとお疲れです。明日はふるさとまつりが和気ドームであります・・・・・どうしよう。
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