新米だ～

今年も富士山の湧水で育った新米が届いた。　玄米なので精米が必要なんだけど、炊飯する分だけ精米できる小型の精米機を購入した。まずは2合を7分づきでいってみよう？　思ったより簡単で早い、糠はそのままコンポストへ・・

お米を洗ったら数時間水を吸わせて、土釜で炊飯～　炊きあがったらお櫃で水分調整して、完成！！　

折角の新米なので次は白米も食べてみよう！