今年度の羽後町文化功労者として、西馬音内の老舗そば屋「弥助」の当主、金昇一郎氏(76歳)を表彰しました。
金さんは200年以上続く「弥助そば屋」の6代目として、長年にわたり手打ちそば作り一筋に研鑽を積まれ、初代が持ち帰った大阪砂場の製法を継承しながら、西馬音内そばの知名度向上と商品拡大に先導的な役割を果たされました。
特に道の駅うごの開業にあたっては、自らのそば打ち技法を惜しみなく伝授され、今日の成功の立役者です。
周囲の人にも分け隔てなく接してくれる素晴らしい人柄で、後日またお祝いの会が催されるようです。
