ブロッコリーでパテ

ブロッコリーって一旦茹でてしまうと冷蔵庫に入れておいても足が速くてついつい捨てる羽目に、で
冷蔵庫に残っていたブロッコリーを使ってパテのようなものを作ろうと思い立ち早速レンジで少し加熱し軟らかくして、以前作ったアンチョビソースと合わせてフードプロッセッサーで撹拌、塩コショウで味を調えて作りました。
出来ればもう少しペースト状にしたかったけど、、。


早速食パンにチーズと一緒に乗せてトーストしていただきました。