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よく降りましたね
やっと上がってすこし暖かくてちょっぴり春に近づいたような気がしますね
さて義理でも？おいしいとおっしゃっていただいている
リピーターサービスのハーブケーキですが
新作
を作ってみました
じゃぁ～～ん
タンポポコーヒーケーキです
ちょっとタンポポコーヒーの量が少なかったようで、
あまり苦くない代わりに、香りもほとんどしないんですが
しっとりと焼き上がりました
タンポポコーヒーは、ダンデイライオンという
西洋タンポポの根をローストしたもので、
ノンカフェインなので、カフェインがダメな方などに
コーヒー代わりに飲まれているヘルシーコーヒーです。
ダンデイライオンは、肝臓や胆のうの不調、
便秘や消化不良の緩和に役立つハーブで、
催乳作用といって、母乳の出を良くする効果があるので、
タンポポコーヒーは妊産婦さんにはピッタリの飲み物ですね
トッピングには、ヒマワリの種をのせました
ヒマワリの種は、リノール酸や葉酸、ビタミンEが豊富で
細胞の老化を防いだり、貧血や冷え性の緩和に役立つ
小さなスグレモノ
先日ビタミンEの摂り過ぎで骨密度が下がるという
研究データが発表されていましたが、
通常の食事で摂取する量であれば、そんな心配はありませんよ。
サプリメントなどで過剰摂取した場合への警鐘ですね
まぁ～難しい話はともかくとして、
ぜひ、新作
タンポポコーヒーケーキを召し上がりにお越し下さいね
11周年キャンペーン
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