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谷町の最中屋さん『一吉』さんの贈答用を買ったら、
金柑（砂糖漬け）の天日干しをおまけにいただきました
一吉さん ありがとうございました
ここの最中は有機味噌餡最中で、皮と餡が別になっているので、
自分で作ってパリパリした最中が食べれるんですよ
おまけに餡のバリエーションも色々あって
どれもこれも美味しいんです
金柑ももちろん無農薬で、贅沢にも和三盆が使われています
金柑って皮の部分には、ビタミンCやカルシウムが豊富だし、
実の部分にもビタミンA（カロチン）B1、B2、C、カルシウム、
カリウム、ナイアシンなどが含まれているので、
昔からその薬効が言い伝えられてきただけのことはありますね
よく知られているように、風邪による咳、痰、のどの痛みに、
砂糖煮を食べたり、実に熱いお湯を注ぎ飲んでも効果がありますよ。
また健胃薬としての役割もあり、金柑独特の芳香とほろ苦みが
胃を刺激して、消化機能を高め、食欲を増進してくれます。
そうそう これからの季節 一吉さんのアイス最中も絶品
でも、これはすぐに食べなきゃいけないから、
お持ち帰りは無理かもね
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