日にちが前後しますが、先にうなぎ屋さんのお話から^^
私たちの行きつけのうなぎ屋さんは一色さかな広場の中にあった一色うなぎってお店。
一色うなぎ漁業協同組合直営のお店だったんですが、3月下旬で食事の提供を終了、新店舗で営業再開されるということでした。
その時、再開時期も場所もわからないままだったのですが、最近、情報番組でさかな広場のすぐ近くで6月下旬にOPENしたと知りました。
バスツアーの翌日で夫君が有休を取ってたこともあり、行ってみようということになりました。
情報番組によると、100席以上の広さのお店だそう。
連日行列ができているとのことでした。
22日は平日だし、それほどの行列ではないだろうと思っていましたが、やはり早めに着くに越したことはないと気持ち早めに家を出ました。
開店時間の20分ほど前にさかな広場に到着。
目の前に立派な看板と店舗がドーーーンと建ってました。
ちらほらとお客さんが並び始めてはいましたが、駐車場もまだずいぶん空いてるし、先にさかな広場でいつものお土産の生炊きシラスを買おうということにしました。
さかな広場から出たのが11時ちょっと前。
そしたらもう駐車場はいっぱいで、かろうじて停められはしましたが、順番はというと41番目。40分ほどお待ちいただくことになりますって言われました。
失敗しましたぁ~。
さかな広場に着いたときこっちに並んどくべきでした。
でも、1時間2時間待ちとかだったらどうするぅ~?なんて冗談言ってたので、40分と聞いてちょっと短く感じてしまったのも確か。
どれだけでも待って食べるつもりだったので40分なら御の字です。
しかし、予定というのは未定であって、40分経っても呼ばれません。
実際に席に就けたのは11時55分でした
席に通されて、店内の新しさと広さに見とれておりました。
だってね、さかな広場の中にあったときは、4人掛けのテーブルが5つあったくらいだったんですもの。それがこんな感じ。
注文してから料理が出てくるまでさらに30分が経過。
やっとありつけたうな丼ww
うん、うん、この味ww
お店が大きくなると味が変わっちゃうなんてことがあったりしますが、心配無用でした。
ちょっとお値段は上がってましたが、デザートが付くようになってました。
ミルク味のシャーベット。
美味しかったです。
待ち時間を考えてもやっぱりまた来たいと思えるお味でした。
ただ、重箱の隅をつつきにつついて難癖付けるとしたら、若干うなぎが冷めて感じました。
そりゃ、20席で焼場から5~6歩で提供できてた時と比べたら多少の時間経過は仕方ないですよね。
わかってるんですけど、あの熱々のうなぎが好きだったんですよ。
でも、美味しかったから満足です。
夜はさかな広場で買ったハマグリでハマグリバターとお吸い物作りました。
ハマグリ、大きくて身がプリップリでアサリとは違った美味しさがありました。
ハマグリバターの残った汁で身のないボンゴレもどきのスパゲティーにしたらこれまた絶品ww
美味しいもの三昧の1日でしたww
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