外食といつかの一品

今年も息子のお友達からサクランボが送られてきました。
今年は、サクランボが不作だそうで、送ってくれるはずだった品種が品薄で、他の品種です。
去年のより、柔らかく、少々当たって痛んでいます。　即日、娘に半分おすそ分け。　味は、甘くて大変美味しかったです。　ありがとう！

　　　　　　　　　　　　　　　　

フレンチ食堂　Bochi　Bochi
私の大好きなお店です。　何ヵ月ぶりかで行ってきました。今日のランチは〔　そば粉のガレット　〕９３０円
サラダとスープ付き。ガレットは、じゃがいもとツナと目玉焼きでした。美味しかったです。　+１００円でコーヒー。

　　　　　　　　　　　　　　　　

鎌倉パスタ　
初デビューです。　前から元同僚に「　美味しいよ　」と聞いていましたが、近場のジョリパ専門でした。
息子と、美味しいパスタが食べたいねと、ナビで探して行ってきました。　きれいなお店なのに、入口の小道が草ぼうぼうで、惜しい。

　　　　　　　　

靴を脱いで靴箱に入れる方式でした。　かごの屋と一緒だな。
私は〔　海老と帆立の明太子ソース　〕息子は、〔　トマトとモッツァレラのトマトソース　〕+Cセット　サラダとパンが付きます。
パンはお替わり自由です。味は普通。　パスタは湯で加減がよく、美味しかったです。　遠いのでジョリパでいいかな。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

いつかの一品　〔　さんま乾物・揚げ・白滝とタラコの煎り煮・トマト・きゅうり・もち麦ご飯　〕〔　赤せんまいとレバーとキャベツ・にんにくの芽炒め　〕〔　手羽と大根の煮物　〕

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

白滝とタラコの煎り煮は、「　食堂のおばちゃん　」の定番小鉢です。白滝を適当に切って湯がく。鍋に酒・だし汁・醤油・を入れ沸騰させる。白滝を入れ、途中でタラコを入れ煎り煮にする。
赤せんまいの炒め物は息子の料理。さっと湯がいてから炒めて焼き肉のたれを絡める。ご飯が進む。　

〔　肉うどん・トマトとアボカドサラダ　〕〔　シャケ・トマトとアボカド・ピーマンと塩こぶ・味噌汁　〕〔　モヤシのナムル　〕

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

〔　ナスのトマト煮込み・パン　〕〔　玉子とローストポークサンド・トマト・漬物・ヤクルト　〕〔　フレンチトースト・そらまめ・キウイフルーツ　〕

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ナスのトマト煮込みは、スーパーのちらしより。なす一口大、しめじはほぐす。フライパンにオリーブオイルを入れベーコン・ナス・しめじを炒める。
ホールトマト缶、みりん、しょうゆ、塩コショウ、隠し味にマヨネーズを入れ、よく煮込む。

〔　焼飯　〕〔　冷やしナスうどん　〕〔　トースト・炒り卵・オクラのかんたん酢漬け・リンゴ・キウイフルーツ・牛乳　〕

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

焼き飯は息子作。　ナスうどんは、「　食堂のおばちゃん　」の夏メニュー。　
ナスを縦半分にうす切り。油で炒めて酒、砂糖、醤油、豆板醤を加え、ごま油をかける。私は混ぜてぶっかけで頂きました。　

〔　ブリ刺身・セロリと牛肉の炒め物・チキンサラダ・枝豆・ロマネスコのオーブン焼き　〕〔　鯖・ヒジキご飯・味噌汁・エビマヨ　〕〔　ジャガイモのかんたん酢煮っころがし　〕
　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ロマネスコのオーブン焼きは「　食堂のおばちゃん　」の　カリフラワーをロマネスコで。小房に分け塩コショウ。ニンニクのうす切りと、バターをのせオーブンで焼く。　簡単で美味しい。
じゃがいものかんたん酢は、ブログ友さんのレシピ。　チンしてフライパンで焼いてかんたん酢を絡めるだけ。

〔　ちらし寿司　〕〔　山芋のから揚げ・雲仙ハム・チーズオムレツ　〕

　　　　　　　　　　　　　　　　

ちらし寿司は鰻と海老と筋子入り。豪華で美味しかった。山芋のから揚げもブログ友さんのレシピ。しょうゆ、ニンニク、生姜に前日から漬けておく。片栗粉を付け油少々で焼き揚げ。　
そろそろ事務員さんを誘ってランチに行きたいな。

　　
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