畑のキャビア

横浜赤レンガ倉庫で開催された地域物産展に行った親からお土産にとんぶりをいただきました(^^)
食べるのは、多分お初です(^^;;
ダシ醤油少々にすりおろしショウガ、かつお節を加え、刻んだノリと一緒にご飯に乗せていただきました(^_^)

プチプチとした食感が確かにキャビアっぽい？
シンプルな味わいですが、味付けの邪魔をしないので豆腐やちょっとした料理に乗せてたりして使えそうな感じでした(^^)

コルジリネ・レッドスター６号

南半球原産の常緑多年草、コルジリネのレッドスター６号サイズです。
葉の赤味が強く、やや横方向に葉が広がる品種です。
この品種も樹高が８０～１００cmほどになると徐々に下葉が落ちて幹立ちしていきます。

レッドスターは、少し生育が遅れているので出荷は来春からになりそうです。