鎌倉のあのカレーを再現？

奥さんが義妹と食べて、いたく感動したという鎌倉の某カレー（笑）
有名店のようなので検索するとすぐに出てきました(^^)


ライスの上には濃いめに味付けされた挽肉、その周りに香菜や薬味がどっさりトッピングされたドライカレーです。
今回はパクチー（コリアンダー）を多めにシソと刻んだキュウリをトッピングして、なんとかお店の味を再現してみたそうです(^_^)
香草や薬味と混ぜながらカレーを食べると、たしかになんとも言えない癖になるような味が口の中に広がります。
薬味を変えるとまた違った味になるので空きません。
これは、ぜひお店で本物の味も確かめてみたい！と思わせる美味しさでした(^_^)