かながわハーブナーセリー園主のブログ ハーブと暮らす365日

横浜市泉区のハーブ専門のナーセリーです。ハーブ苗、食用ハーブの生産をしています。kanaherb.web.fc2.com

ルッコラのサラダ

2014年11月07日 09時28分26秒 | ハーブ料理


自宅で鉢植えにして育ているルッコラ(ロケット)を使って作ったサラダです。



ルッコラの葉と焼いたベーコン、輪切りにした瓶詰オリーブ、スライスしたその他の野菜。

黒コショウとオリーブオイルをかけて完成です。
ベーコンと瓶詰オリーブの塩気で足りる感じなので塩は使わず。

オリーブの実がアクセントになって良い感じでした(^_^)

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