Chef's Note

『シェフの落書きノート』

鰤(ぶり)

2005-10-12 | 美味しいお話
最近、魚の売りを控えめにしてたオイラ…。 台風くるし… 連休あるし…で 高値がついている時に無理に頑張っても…。 魚屋さんや八百屋さんが苦しむだけ…。 そして、連休が明けた。 魚が築地市場から届いた…。 発泡スチロールのふたを開けると… 「マジ…か…」とオイラ。 天然の鰤(ぶり)が入っている…。 以前の記事でも書いた魚屋の谷やん…。 谷やんのハートは燃えている…! 昨日、書いた…中 . . . 本文を読む

ファイト!

2005-10-12 | 自由 気ままな独り言
今日…懐かしい歌が、聞こえてきた…。 何年前の歌だったのか…。 この歌を知ってますか? もしかしたら…若い世代は知らないかもしれない…。 …♪闘う君の唄を、闘わない奴等が笑うだろう♪ ♪ファイト!冷たい水の中を、ふるえながら昇ってゆけ♪… 懐かしい…今聴いても、新鮮に聞こえてくる… ”中島みゆき”の『ファイト』… この歌を聴くたびに… 元気が出てくる…! 何故か今も変わらない…。 ”中 . . . 本文を読む