不要不急の外出自粛要請。
なるべく家にいるようにしているので、お出かけの記事がございません
かと言って、日々の生活には何一つ自慢できるような、お見せできるようなモノもなく
いつもの生活の一部を紹介しますね。
今まで、お出かけの多い身には、毎日の夕食をパパっと作るのが至上命題でした。
かつて、一家全員が仕事へ行っていた頃は、
全員と言っても総勢3名
「今晩の夕食は、各自用意
」
と、一言号令をかければ、各々好きな物を買ってきて家で食べるなり、
外食してくるなり、好きにすれば良かったのですが、
夫婦二人、しかもリタイア組ともなると、
なんとな～く夫への労わりの一種でしょうか、用意しようかなぁって気になります。エライ
なので、
忙しい外出帰りの夕食用に野菜などを切って冷凍しておきます。
きのこ類
他に椎茸もありますが、割けばよい舞茸は冷凍しません。
大根
今回は短冊切りだけですが、煮物用に大きめのいちょう切り大根も冷凍します。
短冊切りと細切りの人参
汁物や炒め物には短冊を、炊き込みご飯には細切りを。
うすあげ
こちらも常備用意しています。
油抜きしているかって？ キッチンペーパーで押さえるだけです。
年齢とともに省くこと多し
その他に、ちりめんや柚子の細切り、ねぎ…いろいろ 写真を撮るのが面倒に
さらに冷凍野菜も買うようになりました。
お気に入りは、ささがきごぼうと＆三度豆。
お味は？食感は？
などと言われたら、それはもう新鮮野菜に勝るものはないでしょう
でも、遊ぶ体力はあっても、家の用事をするほど残っていないこの御年令。
夫婦二人はそこそこ満足しております。
あ、デパ地下でお惣菜を買って帰るのもしばしば
それではまた～
