枝豆豆乳ベーグル

じいじ菜園で枝豆収穫。
早速、枝豆豆乳ベーグルを作ってみた。
豆乳は伸びが悪いのか、牛乳より多く入れた。

豆乳のおかげで生地はふんわり。
豆は成形時に生地に巻き込んだ。
豆は大きく混ざっているが、「枝豆」感がないなぁ～

「ずんだ」にして巻くかな。