チーズタッカルビ

最近流行りの『チーズタッカルビ』を作ってみました〜Ψ(￣∇￣)Ψ

レシピは【男子ごはん】で〜す♪

鶏肉の下処理としては、むね肉はブライン液に浸けておく。後でモモ肉と合わせて酒と砂糖で浸けおきしたけど、砂糖はなくても良かったかな。
で、野菜とともにタレに浸けておく。

焼く。火が通ったら真ん中にチーズの川を作る、溶けたらいただきます♪

最後は余らしておいた？浸けダレを加えて、ごはんを入れて雑炊に。

ヒロ弁当 1月9日(火)～12日(金)

1月9日(火)
冬休みが終わってしまった。今日から弁当。

・玉子焼き
・シャウエッセン
・手羽元と大根の煮物

10日(水)

・玉子焼き
・肉団子(甘辛煮)
・エビ寄せフライ(冷)
・コロッケ(冷)

11日(木)

・玉子焼き
・若鶏磯辺巻き(冷)
・肉団子
・シャウエッセン

12日(金)

・玉子焼き
・焼売(冷)
・若鶏磯辺巻き(冷)
・焼きサケ
・ちくわの磯辺揚げ(冷)

かあさん弁当

本日のお弁当。

・もち麦ごはん
・玉子焼き
・肉団子
・若鶏の磯辺巻き
・シャウエッセン

【麺や 笑味寿(えびす)】平塚市

初ラーメン。

共済病院の近くにオープンした【笑味寿】さん。昨年の10月にオープンしたばかり。
初来店です。

とりあえず、辛味噌ラーメンの3辛を注文。ダンナは2辛。私には辛かった！
スープは残さず飲んだけど辛かったです。

麺は太めのもちもち麺。固さは普通で脂は少な目で注文。
こうゆうのは家系ラーメンっていうのかしら？
あまり家系は食べたことがないのでよく分からないけど、松壱屋さんに似てるのかな？

また来るなら、エビラーメンにしてみたい。

駐車場が狭くて2台しか停められないのが残念かな。

かあさん弁当

今週は外部メニューなので、お弁当を持参。

・もち麦ご飯のガパオライス
・メンチカツ(惣)
・玉子焼き
・赤ウインナー
・大根の煮物

まだ冬休みなので私だけお弁当。
一人でも二人でも手抜きには変わりなし！

職場のお正月メニュー

私は今日から仕事始め。
本日はお正月メニューです。

よく考えたら、お節料理だよね。
炊き込みご飯が美味しかった♪

初蹴り 小学サッカーチームOB

小学生のサッカーチームの初蹴りに参加。
この年代は参加率高し！14名中13名が参加。
みんな仲良しなのよね〜〜〜

中学3年生の今年が、この人数で参加できる最後になるかもしれないので、私とユキちゃんは遊びに行きました♪

来年はもう、それぞれの道にむかって頑張っているんだろうなぁ〜〜〜

ヒロ、夏でサッカーを辞めてしまったので、かなりの運動不足で脚がつってましたww

子ども達はこの後、コーチに『スタミナ太郎』に連れていってもらいました。

お正月 実家にて。

孫に囲まれデレデレのじいさん。

写メを撮ることにまだ慣れず。(笑)
お年始当日の料理の写メがない。σ(￣∇￣;)
とりあえず、来年の覚え書きとして。

兄嫁はいつもの春巻きと栗きんとんに黒豆、鶏肉の野菜ロール？を作ってきてくれました。

私は昨日作ったトリハム2種とロウソイカイ、角煮、だし巻き玉子。

母が煮物を作ってくれて、当日は実家でエビフライと竜田揚げを作りました。

あとは、伊達巻や蒲鉾、酢ダコ、数の子など。

多いっす！食べ物多すぎ〜〜〜
父と兄、ダンナに私は飲んでしまうので、そんなに食べないのよね〜〜〜。
子ども達も、ヒロ以外は戦力外なので減らないよね〜〜〜
来年はもう少し減らそうかな。(^o^;)