俺のフレンチ

 

 

キャビア・エビ・オマール海老ジュレとカリフラワーのフォンダン

 

 

 

 

アワビ

 

 

 

 

オニオングラタンスープ

 

 

 

 

渡り蟹のクリームリゾット

 

 

 

ロッシーニとローストビーフ

 

 

四季亭

 

 

 

 

 

 

 睦月のミニ会席

 

 

 

 

先付鯛の昆布〆

 

数の子 千社唐 独活 梅肉 山葵 松前酢

 

絶品です！

 

 

 

お椀 白味噌仕立て雑煮椀 丸餅 聖護院大根 金時人参 椎茸 つる菜 柚子

 

 

 

 

生物 飾のかぶら寿司 酢立

 

 

 

 

洋皿鮮のムニエル 筍菜花 浜防風 黄身辛子のソース

 

 

 

 

煮物 天蕉含ませ 粟麩照煮法蓮草

 

 

 

 

食事 釜揚げ稲庭うどん

 

 

 

水菓子 莓最中

 

いつもいつも大満足でした(^_^)/

 

 

 

明けましておめでとうございます

 

 

 

今年は俺のおせち

 

 

 

 

 

 

 

 

杉山神社