本日解禁！ボジョレー・ヌーボー
というわけで、初めて解禁日にフレンチレストランに行く、という
バブリー時代を懐かしむ様な行為をしてしまいました。
（といいつつ、バブル時代は学生だったので恩恵は全く受けていませんし
却って物価が高くて困るだけだった記憶でございます）
ま、なんやかんや理由を付けて
お気に入りのお店に行きたかっただけだけど。
キャトルフイユ
1ヶ月も経たないうちの最訪に驚くお店の人。笑
メニューが同じだった事が少しガッカリでした。
まずは、もちろん、ボジョレー
メニューより
当店では、大手の大量生産された通常のものとは一線を画す、少数生産の
厳選された高品質な味わい深いヌーヴォーをご用意いたしました。
PREMIUM NOUVEAU プレミアム・ヌーヴォー
ジャン・クロード・ラパリュ
【ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーボー・2006】
（フランス・ボージョレ地方・赤・新酒）
本当は白ワイン派（シャンパン）のJですが
飲み口の軽いボジョレーヌーボーは美味しく頂けました。
メニューより
STANDARD NOUVEAU スタンダード・ヌーヴォー
ジャン＝マルク・ラフォレ
【ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーボー・2006】
（フランス・赤・新酒）
色は艶のある明るいルビーレッド。チェリーやスミレの香りに
甘やかな香りも混じり、
樹齢の高い葡萄を惜しげなく使い、特別に仕立てられる
この貴重なヌーヴォーは、樽で1年以上寝かせたような、
新酒とは思えない見事なまでのボディバランスを持つ
最高のプレステージヌーヴォーとしてその名を轟かせています
見事に調和した果実味いっぱいのワイン。
これは右側
メニューより
南仏からの新酒をこの機会にいかがですか
ドメーヌ・ド・ラ・トゥール・ボワゼ
【南フランス・ミネルヴォワ地区・赤・辛口】
メルロー種という葡萄を100％使用し、葡萄の甘さと旨味が凝縮されながらも、
ブラックチェリーやプルーンなどの豊かな果実の香り、
南仏特有のガリッグ(自生のハーブ）の香りも複雑味も堪能出来る凝縮された味わい
ですが、口の中のワインの重さを感じさせません。
左側
ただいまほろ酔い気分のJでございます。
というわけで、初めて解禁日にフレンチレストランに行く、という
バブリー時代を懐かしむ様な行為をしてしまいました。
（といいつつ、バブル時代は学生だったので恩恵は全く受けていませんし
却って物価が高くて困るだけだった記憶でございます）
ま、なんやかんや理由を付けて
お気に入りのお店に行きたかっただけだけど。
キャトルフイユ
1ヶ月も経たないうちの最訪に驚くお店の人。笑
メニューが同じだった事が少しガッカリでした。
まずは、もちろん、ボジョレー
メニューより
当店では、大手の大量生産された通常のものとは一線を画す、少数生産の
厳選された高品質な味わい深いヌーヴォーをご用意いたしました。
PREMIUM NOUVEAU プレミアム・ヌーヴォー
ジャン・クロード・ラパリュ
【ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーボー・2006】
（フランス・ボージョレ地方・赤・新酒）
本当は白ワイン派（シャンパン）のJですが
飲み口の軽いボジョレーヌーボーは美味しく頂けました。
メニューより
STANDARD NOUVEAU スタンダード・ヌーヴォー
ジャン＝マルク・ラフォレ
【ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーボー・2006】
（フランス・赤・新酒）
色は艶のある明るいルビーレッド。チェリーやスミレの香りに
甘やかな香りも混じり、
樹齢の高い葡萄を惜しげなく使い、特別に仕立てられる
この貴重なヌーヴォーは、樽で1年以上寝かせたような、
新酒とは思えない見事なまでのボディバランスを持つ
最高のプレステージヌーヴォーとしてその名を轟かせています
見事に調和した果実味いっぱいのワイン。
これは右側
メニューより
南仏からの新酒をこの機会にいかがですか
ドメーヌ・ド・ラ・トゥール・ボワゼ
【南フランス・ミネルヴォワ地区・赤・辛口】
メルロー種という葡萄を100％使用し、葡萄の甘さと旨味が凝縮されながらも、
ブラックチェリーやプルーンなどの豊かな果実の香り、
南仏特有のガリッグ(自生のハーブ）の香りも複雑味も堪能出来る凝縮された味わい
ですが、口の中のワインの重さを感じさせません。
左側
ただいまほろ酔い気分のJでございます。