なぜかいつも重なる

7月の備忘録です。

いやーん、もう8月も終わるのに！！

両親の北海道（利尻旅行）のお土産でなんと箱うにを買ってきてくれました。

土曜日に頂いたので、日曜の朝はウニ丼になりました。

実家餃子デーだったので、朝から餃子も食べちゃいます。

この日のデザートはフロート

もちろん、Jはコーヒーフロートです。

もう一つ

妹からの頂き物、香炉庵のどら焼き

両親からウニを頂いた時、ちょっと焦りました。

なぜならふるさと納税で日曜日に塩水ウニが届く事になってたんです。

なんで？

なんでいつも重なるの？

これ、去年の納税で予約品だったのに

なぜこの日に来るかなー。

（ちなみに前々回に書いたお中元のお肉が届いたのも、この土曜日！）

この短い期間で生うに、今半の牛肉、塩水ウニという

盆と正月状態になったのでした。。。

日曜の夜はすき焼きで

塩水ウニは月曜日に頂きました。

ウニホタテ丼

（食べ切れなかった餃子も食べてしまいます）

塩水ウニは美味しく食べるためにはちょっと手間がかかるけど

臭みゼロで美味しいです。

ホタテもふるさと納税返礼品です。ごちそうさまです。

デザートはハーゲンダッツの新味でした。

カリー子さんの豚しゃぶカレー

6月の備忘録ですが、ずっとハマっている

カレーをご紹介します！

印度カリー子さんがテレビで紹介していた豚しゃぶカレー

レンチンであっという間に出来上がります。

＜2人分＞

豚バラ肉　150ｇ

トマト　1/4個（50ｇ）

梅干し　1個（種を除いて15ｇ）

フライドオニオン　大さじ1

おろしニンニク　小さじ1

おろししょうが　小さじ1

タクコMIX　小さじ1

●タクコはターメリック、クミン、コリアンダー（全て粉末）を

1:1:1で混ぜておいたもの

●ニンニクとショウガはチューブのでOK

●生トマトがない時はピューレやトマト缶でも問題なし！

全ての材料を耐熱容器に入れ、適当に混ぜます。

Jはタッパーを使用しています。

ラップをかけて3分加熱して、よく混ぜたら出来上がり！

超絶簡単です。

（お肉を多く使った場合や、２人分以上作る場合は

レンジの時間を長くしてお肉に火が通るまでかけて下さい）

これは1.5人前を1人で食べた時のお写真。爆

梅干しの酸味も爽やかだし、火も使わないので

お一人さまご飯でも大活躍！

そうめんに掛けて食べても良いらしいです。

あんまり手軽に出来るので、Jはタクコを混ぜたものを

常備しています。

粉末スパイスは100均でもスーパーでも売っています。

無料でこんなレシピを見せて貰ったので（爆）

お礼も兼ねてカリー子さんの本を買いました。

（まだ一品も作ってないけど(^◇^;)）

瓶ドンとお中元

6月の備忘録〜

この日の夕食はふるさと納税で頂いた瓶ドン丼

あ、ご飯は酢飯ですよ。

岩手県では獲れたてのウニを

牛乳瓶に詰めて保存するスタイルが一般的だそうです。

このスタイルからヒントを受けて作られたのがこの瓶ドン

三陸の新鮮ないくら・めかぶ、ウニを贅沢に漬け込み、瓶詰めしたもの

我が家は海鮮丼は必ず酢飯ですので

酢飯の上にドーンとのせます。

（実は他のお皿に一旦うにいくらを退避させてから盛り付けました）

味付きなので、このまま行けたと記憶しています。。（もう記憶が💦）

オットが大好きな小松菜と油揚げの煮浸し

何か飲み物を持ってきて、、とオットに頼んだら

こっそり大切に隠してた台湾りんごジュースを持って来たよ。

なんで食事にこの甘いやつなの(￣◇￣;)

（しかも台湾料理の時に出そうと思ってたのに）

そして、、なんと

立派なお中元を頂きました。

お中元文化が無いままに育って来たので

どうして良いか分からないJですよ。

今半の立派なすき焼き用のお肉

賞味期限は3日！！

もったいないけど、半分は冷凍ですな。

生卵と甘いおかずが苦手な為、すき焼きは嫌いなのですが

せっかくのすき焼き肉なので

意を決して（笑）すき焼きに初チャレンジ

お野菜、これで合ってる？

大根おろしを山盛り擦りました。

オットのみ、生卵で頂きますよ。

最初の一枚は焼いて食べるんですよね？？

（失敗しとる）

オットに割りしたを買ってくるよう頼んだら

お肉に合わせてちゃんと今半買って来てた。偉い！笑

美味しく頂きました。

それから１ヶ月後、もう一度すき焼きにチャレンジしました。

今回は前回の失敗を活かし、お麩も具に入れたりしました。

お肉も割りしたと食べきりました。

贅沢なものを本当にありがとうございました。

ご馳走様でした。

リーデル@Coca-Cola専用

コカコーラ専用のリーデルのグラスがあるんです。

リーデルは超メジャーなワイングラスブランドですが、そこがコカコーラとコラボして作ったグラスです。

パレスホテルのラウンジで出して貰ってから気になってました。

買おうかなーと思ってたのですが、なんとなく保留

するとある日突然オットから

コーラグラス、いつ来るの？と質問が。

えー∑(ﾟДﾟ)欲しかったの？？

興味ない素振りだったのに。笑

で、いざ注文しようとしたら販売終了。

＿|￣|○

ネット販売では軒並み値上げしてる。

世知辛いー。

（買ってから見つけたけど、在庫が残ってるデパートとかだと定価で買えます）

届きました。2個セット販売です。

こんな感じ


コカコーラのロゴはシールです。


早速飲んでみたけど、小さいサイズのペットボトルだったから

量がカッコつかない(^◇^;)

ちなみにパレスホテルでスタッフさんが

コーラのオーダーに満面の笑みで提供してくれたコーラがこちらです。

(＾ｰ^)

＃空は繋がっています

ずーーっとずーーっとこの目で見たかったブルーインパルス

ようやく念願叶いました。

興奮したし、14時前にはソワソワしてて仕事どころじゃなかった。

すみません💦

ヘリコプターの音でそろそろ来る事を察知

来たよー✈️❤️

本当に一瞬の出来事で写真が撮れていたことが奇跡✨✨

名残惜しくてスモークだけでも撮る

これは後輩君の撮った写真

やっと会えたね

と、どこぞの作家さんの言葉が浮かびました。