陶芸後、実家にて実習の復習~。
久々の復習です。
母も妹も手伝ってくれました。
デミグラスゾースは
タマネギ、ニンジン、しめじをフードプロセッサーで細かくして
ニンニクで香りを付けたオリーブオイルで弱火でじっくり炒めます。
(塩をお忘れなく)
充分甘みが出たら
赤ワインを加えて一煮立ち
トマトジュースを加えて一煮立ち
市販のデミグラ缶のペーストと同量のお水を加えて
煮込みます。
塩こしょう、ウスターソースなどを加えて味を整えます。
両面に焼き色をつけたハンバーグをこのソースに加えて
少し煮込んで出来上がり。
茹でたブロッコリーやアスパラ、ジャガイモを添えます。
ハンバーグのタネは柔らかめに作った方が美味しいです。
パセリなどを入れると美味。
オットの分はちゃんと持ち帰っております~。
デザートはいつもの和菓子屋さんのお団子です
久々の復習です。
母も妹も手伝ってくれました。
デミグラスゾースは
タマネギ、ニンジン、しめじをフードプロセッサーで細かくして
ニンニクで香りを付けたオリーブオイルで弱火でじっくり炒めます。
(塩をお忘れなく)
充分甘みが出たら
赤ワインを加えて一煮立ち
トマトジュースを加えて一煮立ち
市販のデミグラ缶のペーストと同量のお水を加えて
煮込みます。
塩こしょう、ウスターソースなどを加えて味を整えます。
両面に焼き色をつけたハンバーグをこのソースに加えて
少し煮込んで出来上がり。
茹でたブロッコリーやアスパラ、ジャガイモを添えます。
ハンバーグのタネは柔らかめに作った方が美味しいです。
パセリなどを入れると美味。
オットの分はちゃんと持ち帰っております~。
デザートはいつもの和菓子屋さんのお団子です
今回のお泊まりは2泊だったので
フクコさん、スズコさんはお迎えが来て
帰って行きました。
寝場所争奪戦の2晩。
ブラ王は何となく気が抜けた様です。
元々仲良しな3匹ですが
ブラ王もすっかりおじさんになっていたので
ギャルの事は遠巻きに見るようになってしまっていました。
でも、一緒に暮らしているとまたまた馴染んで来る様です。
本を読んでいるオットの周辺も大人気。
スズがブラ王の寝ている所に行っても
ブラ王は移動せずにおりました。珍しい!
向かえに来た妹一家のお土産とは、、、
パンダのメロンパン。
パンダ好きのJの為に羽田空港で買って来てくれたもの。笑
見た目重視です。
オットのお腹の中に収まりました。
そして
先月の旅行でJが買えなかった
歩のサーターアンダギーを買って来てくれました!!
他で買うのと違ってしっとり。
ドーナッツって感じでした。美味しい!
と言う事で、妹一家の極秘旅行の行き先が分かりましたね。笑
フクコさん、スズコさんはお迎えが来て
帰って行きました。
寝場所争奪戦の2晩。
ブラ王は何となく気が抜けた様です。
元々仲良しな3匹ですが
ブラ王もすっかりおじさんになっていたので
ギャルの事は遠巻きに見るようになってしまっていました。
でも、一緒に暮らしているとまたまた馴染んで来る様です。
本を読んでいるオットの周辺も大人気。
スズがブラ王の寝ている所に行っても
ブラ王は移動せずにおりました。珍しい!
向かえに来た妹一家のお土産とは、、、
パンダのメロンパン。
パンダ好きのJの為に羽田空港で買って来てくれたもの。笑
見た目重視です。
オットのお腹の中に収まりました。
そして
先月の旅行でJが買えなかった
歩のサーターアンダギーを買って来てくれました!!
他で買うのと違ってしっとり。
ドーナッツって感じでした。美味しい!
と言う事で、妹一家の極秘旅行の行き先が分かりましたね。笑