12月のおウチゴハン５

今回は頑張って時間をかけた料理を作ってみました。

とは言うものの、下ごしらえに時間がかかっただけですが。。。

プティ・サレ（塩漬け肉）のポトフです。
まあ、その塩漬け液に漬け込むのに2日（結局6日間漬けちゃったけど）
乾燥に1日かけてからポトフを作りました。
お肉から塩分が超出るので、
お肉を沢山使ったらスープがしょっぱくなってしまいました。
慌ててスープの一部を抜きましたよ


まずはサーモンのサラダ


ポトフにはやっぱりバケット


そしてこれがポトフ


プティ・サレは1kgほど作ったので
残りは冷凍しています。
後少し楽しめそうです。

頂き物スイーツと2013最後のお買い物

年末はいろいろ頂く機会が多く
楽しませてもらっています。

クリスマスの可愛いチョコ。
お友達がマリメッコの靴下と共に送ってくれました。


12月末で退社される方より
ご挨拶で「たねや」のオリーブ大福を頂きました。
オシャレな箱に入っていた大福。
開けると小振りの大福６個とオリーブオイルが！！
斬新な大福です。

オリーブオイルをかけても思ったよりは違和感無く美味しいですが
たねやさんの大福なのでそのままで充分美味しいです。。。


職場に年末のご挨拶に来て下さったお客様から
忠三櫻本舗の銅鑼焼きを頂きました。



そして、2013年最後のポチッで買ってしまったのは
こちら

南部鉄器の急須。
可愛すぎる。。。

一目惚れしてしまい、思わず買ってしまいましたよ。
多分、使い方とか大雑把なJには向かない鉄器だと思うんだけど
我慢出来なかったよ～～
オットにも
「今年はクリスマスプレゼントあげてないからいいよ、早く頼みなさい」
って言わせるほどJの顔は何かを訴えてたみたい。。爆

飾ってるだけでまだ使ってないけどね(;￣ー￣川