根菜酒煮

リクエストにお応えして。こぐれひでこさんレシピです。（前、どこかに書いたはずなのをどこか忘れました～みつかるまでここに。）作り方は根菜を５ｍｍスライスにする（じゃがいも、ごぼう、はマスト！）塩少々とかぶるぐらいの日本酒で10分煮る以上！でも、煮るのは5分のほうが私にはおいしい！歯ごたえがしっかりあって、アルコールも飛びきってない。たいてい蓮根、ごぼう、じゃがいも、にんじん、あと、さつまいも、さとい . . . Read more