まいわし胡麻酢漬け

綺麗な「まいわし」を見つけたので

久しぶりに九十九里漬け。

黒胡麻きらしてたけどまあいい。

減らない生姜の甘酢漬け使い

お酢注ぐだけ。

美味い😋

久しぶりに家で魚を扱った

ちっちゃな台所ではきつい作業😆

ちなみに、肉魚を扱ったゴミは時間を置かず、すぐ冷蔵庫に「戻す」。

臭くならないからゴミ捨ての日まで快適。

果物の皮なら干す。

ただいまオレンジが良い香り。

ちゃんと乾燥させると蚊取り線香がわりになるらしいが、火が全く安定しないけど

楽しいのでお香代わり。