オリーブオイルと山椒の実

昨日は、合間、合間に、人間のお医者さんを２カ所と、獣医さんをまわってきた。

１日で３カ所も診療所をまわるなんて、それだけで、熱でも出しそうだな。www

けれど、血圧や不眠の相談も出来たし、お薬も替えてもらえた。

ネコ風邪で２週間に１度、注射とネプラーゼに通っているぷぅ吉の体調も、安定している様だ。

ちょっと安心かな。


機嫌良く、小豆島オリーブオイルで料理をする。

今回は、豚の三枚肉を、ショウガとオリーブオイルと山椒の実と一緒に、ささっと炒めて、ウェイパーを投入、火を止める寸前に、４センチくらいのぶつ切りのネギとミョウガを入れ、最後に、オリーブオイル入り醤油をたらっと廻しかけて出来上がり♪

・・・山椒は、茎から外すのが面倒だから、塊で投入。ww

私たちは山椒が大好きだから、大量に入れるけれど、これって、普通の量じゃないような・・・　ww






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• #手作り料理

京都在住の英語講師です。猫と京都の風景、美味しいものを綴っています。たまに病気の話もね。

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