自作 燻製器で燻製を作りました。

　大雪の中、燻製を作りました。とってもよくできました。

燻製器は、各自が熱心に作り、その燻製器でおのおのの燻製づくりを楽しみました。　

  

一斗缶を使って、空気穴、チップを入れる窓口、中に網を設置する場所の寸法を測りながら印を

していきます。

 

空気穴の穴をあけます。　　　　　　　　　　　　　　チップの入口窓を開けました。

 

    

中に入れる網（棚）のサイズに合わせて切っていきます。

   

最後に蓋に温度計の穴をあけて、温度計を差し込んでほぼ出来上がりです。　一斗缶を重ねて作ってます。

  

やすりで切り口をこずってギザギザを取っています。　チップ入れの窓口を作っています。

 

  

段ボールで作った方もいて、これもよく出来上がりました。

     　

ほぼ全員が、火を入れていよいよ燻製づくりが始まりました。　こちらは順調・・

 　

外気温が寒いのかなかなか煙が上がってきません。

何回もうちわで仰いで火おこしです・・・・。笑いがいっぱい。

  

 わぉ・・・香りよし、味よし　　　出来上がった燻製は、お家へ持ち帰りました。お酒・ビールのおつまみに！！

手作り燻製器で燻製を作って！！　　おいしい　　寒さが吹っ飛んであたたかい一日でした。

姫宮神社 鹿ノ入の獅子舞が奉納される。

　11月23日（水・祝）の勤労感謝の日に、鹿ノ入の獅子舞が奉納されました。

この獅子舞は、伝承によると江戸時代から続いているといわれています。

毎年11月23日に姫宮神社本殿前で、五穀豊穣と地域の安全を願って奉納

されています。　　

　当日は、寒いながらも天気に恵まれ、神社境内は多くの人が訪れ、カメラを

構えていました。

　

　

　

　

一人立三匹獅子舞　　舞は一匹の雌獅子を二匹の雄獅子が探し求めるというもの・・・。

　

『鬼退治』の巻　　近隣の村落を荒らし回る赤鬼が左手に持つ軍配は強力な力（神通力）がある。

　

そこで、赤鬼の持つ軍配を取ってしまおうと赤鬼を酔わせてバクチをやり、軍配を取ってしまう。

　

 　

酒に酔った赤鬼は、軍配を取られ寝込んでしまう。そして力のなくなった赤鬼は追い出されてしまう。

周りを笑わせてくれる鬼退治　　山に籠って近隣の村落を荒らし回る神通力を持った悪鬼を力を

合わせて退治するストーリー。

 　 　

終盤は、巫女舞が披露された。

 　街道下り　　　獅子が帰っていきます。　　　　　

全体をリードする笛方、踊り子、観衆を笑わせる道化役、それぞれの役が

全て揃い素晴らしい舞台が成り立っています。　　　　

 

 

 

活動の総決算！キノコ収穫祭

11月12日、東部台地区コミュニティ推進協議会（奈良部実会長）主催による

ヒラタケの収穫を祝う第６回キノコ収穫祭が行われました。

住民約150人が参加。

 

 

植菌、本伏せ、圃場清掃など、年間を通して取り組んだ地域活動の集大成です。

 

 

 

 

ヒラタケを使ったキノコ汁が参加者に振る舞われ、秋の味覚に舌鼓を打っていました。