今日は、サラダチキン＋温野菜サラダ。
ほうれん草のり巻き。
カボチャのそぼろ煮。
コロッケ。
ご飯に、昆布の佃煮&梅干し。
作り置きのサラダチキンを、キャベツ、ニンジン、ピーマンをチンしたお野菜たちにのせましたよ。
チキンは、塩コショウしてあるからそれだけでいいかな。
お野菜の方に、マヨネーズをかけときました。
それと、ほうれん草のお浸しを海苔でくるくる。
食べやすいですよ～♪
また、ヘルシーなのか、そうじゃないのか、よくわからないお弁当になりましたわ。
でも、温野菜サラダを敷き詰めてあるので、見えてないけど、けっこうお野菜が入っておりますの。
このお弁当箱は、ちょっとご飯入りすぎちゃうなぁ。
ダイエットモード、一時中断だわ。
作り置きがなくなったので、昨日作っておくつもりが、うっかり(いつもか)昼寝してしまいできなかった。
でも、鶏ムネ肉と豚肉のひき肉を買ってあったので、夕飯作るついでにサラダチキンと、そぼろだけ作ったのでした。
ホントは、ひじきの煮物も作っておきたかったけど、面倒になってしまったの。
次の休みは、もう少し作っておきたいな。
ダラダラしはじめたら限りなくダラダラしてしまい、休日なにもしなかった…。
ってことになりがちな私。
昨夜なんて、夕飯のあとこたつでまた眠っていたという…。
とりあえず、この土日頑張ろう～！！
膝痛緩和にいいという体操を、テレビで観たので、昨夜からやり始めました～。
毎日やって、痛みを少しでも減らせればいいんだけど。