ビビンバ弁当

今日のお弁当は。

ビビンバ。
キャベツ炒め。
とり天。
キャロットラペ。
カボチャサラダ。
ブロッコリー。

ということで、今日はビビンバ。
ピーマン炒めたのものせました。

うん。
このお弁当箱にいれると、なんでもそれなりに良い感じね♪

あとは、いつものメンバーを。

久しぶりに、キャロットラペを作りおき。

無限にんじんにするか、キャロットラペにするか、ちょっとだけ迷いましたが、サッパリしたものがいいかな、とラペちゃんにしました。

ちょっとレモン入れすぎて、酸っぱかった。

でも、この酸っぱさが体をシャキッとさせるわ。

とり天は、作りおきの冷凍保存。
この自家製冷食、とっても役に立ちます♪

なんか、ずっしり重いわ。
今日のお弁当…。


秋の花粉症のせいで、鼻水ぐじゅぐじゅ。
くしゃみ連発＋頭痛。

春より秋の花粉症の方が、私はひどいかな。

秋は大好きなんですけどね～。

ま、マスクして頑張りましょ。

ソーセージ目玉焼き丼、ではない朝。

今日は、休み。

そんな今朝の朝ごはんは、ソーセージ目玉焼き丼ではなく、



ビビンバです。

使ったのはコレ！



中華名菜シリーズの「ビビンバ」

あったかご飯にのせるだけで、ビビンバができます。

八宝菜とか、回鍋肉などどれも売れてる中華名菜。

ビビンバは、一袋約300円で2食分入ってます。

あんまり買わないんですが、なんとなくビビンバ食べたいなぁ～と買ってみたのです。

そして、食べる機会もなく気がつけば賞味期限間近！！

なので、今朝はコレにしてみました♪

ご飯に具をのせて、添付のコチュジャンとごま油をかけるだけ。
お手軽です。

目玉焼きをのせれば(ホントは生卵の黄身だけがいいんでしょうけど。)
もう、ビビンバの完成～(*^.^*)～♪

よーく混ぜて。

美味しかったです。

もう１食分残ってるので、明日のお弁当
コレにしようかな。

ご飯と、卵は別として、ビビンバの具だけなら１食約１５０円だものね。

あ、わかめスープも付いてます。

たまに利用しようかな。
↑すぐ手を抜く方向へ行くワタシ。

さてさて、今日はカラリとした晴れ！！

この晴れ間は貴重だわ！！

いろいろやらなきゃ～！！！

とりあえず、コーヒーでも飲も。

唐揚げ弁当

今日のお弁当は。


鶏の唐揚げ～(*^.^*)～♪の、ケチャップ炒め。
ひじきの煮物。
キャベツパプリカ炒め。


ご飯に昆布の佃煮。

鶏の唐揚げは、昨夜のメニューを取り置きで、ケチャップ炒めにしました。

これを、どーん！！！とメインに、あとは簡単なものを。

卵焼きがないせいで、黒い感じ…。
いつもよりも、もっともっと地味だわ。

卵焼きの黄色。
かなり大事。


今朝は曇りでじめじめ。

また蒸し暑くなりそう…。

うちの職場は、男性のクールビズ(ノーネクタイ)は９月で終わりですが、制服は暑ければ夏服でOKです。

だって、いまだに27度超す日があるもの。
動きまくってたら暑いよ？

10月になったら、何がなんでも冬服って学校や会社、大変ですよね。
何年か前までは、うちの会社もそうでした。
でも、暑くても寒くても体調を崩します。
それで、ある程度自由になりました。
でも、真冬に半袖着て仕事する人はいないし、コレで良いんじゃないかと思うわ。

昔と今では、気温も違うのだし、10月になったから冬服！
って決めつけるのはどうなんでしょ。

月ではなく、気温で着るものを決めたらいいのに、と思うのですが。

なんでもそうですが、いつまでもいつまでも、昔のやり方を通していくのもどうなのかなぁ～と。

人によって、暑いとか寒いとか、感じ方違うわけだし。

今なんて、セーター着てくるお客様もいれば、ノースリーブのワンピース着てくるお客様もいます。

それくらい、人の感じ方って違うんだと思うのです。

ま、ある程度のルールはないとね、乱れるってところもあるんでしょうけど。

毎年どうなのかなぁ～と思うのでした。

てなわけで、一応冬の制服もロッカーに置きつつ、今日も仕事頑張りまーす。

チキンライス&目玉焼き弁当

今日のお弁当は。

チキンライス&目玉焼き。

厚揚げのチーズ焼き。
ベーコンポテト。
キャベツとパプリカ炒め。

今日のご飯は、チキンライス～(*^.^*)～♪
目玉焼きをのっけましたよ。

おかずは、
この前、お弁当に入れた冷食のハッシュドポテト、まだ少し残っていたので、トースターでチンして、焼いたベーコンで巻きました。

リメイク料理とは思われまい♪
(誰に？)


あとは、厚揚げにチーズのせて焼いたもの。
キャベツとパプリカ炒めたものを入れて。

なんとか、今日も埋まったわ。

なんか、どーんとお肉のおかず、ではないものが食べたかったのです。
いつも肉食なのにね～。

10月になったというのに、昨日の暑さったら…。
蒸し暑くて辛かった…。

せっかく秋物の服出したのになぁ。

また、半袖に逆戻り。

いつまで続く？
この暑さ。

…。
10月って、こんなに暑いんでしたっけ？

ま、今日も気張って行きましょ～！！

鶏の照り焼き弁当

今日のお弁当は。

鶏の照り焼きのっけ。
卵焼き。
キャベツ炒め。
パプリカのツナ炒め。
カボチャサラダ。

今日は、シンプルに、コンパクトな感じにしましたよ。
お野菜多め？


照り焼きは、昨日の夕飯から取り置き。
ご飯にのっけで、紅生姜をのせて。
ゴマをかけようと思ったけどなかった。




ちょっと最近、いい気になって食べ過ぎてます。

よく言えば、食欲の秋。
悪く言えば、暴飲暴食。
(なんか、どちらもあまり良い意味じゃないような…。)

夜も眠れないし、イライラしてるし、自分で自分が嫌な感じ。

ブラックyuzucaが、いつもより前へ出てきているような気分。

こんな時は、あまり話さず(話すと攻撃的になったり、嫌なこと言ったりするから。)もくもくと仕事をして、休憩の時は、聞き役に徹して、ニッコリ笑っておこう。

ワタシ、イライラしてると、本当言葉キツくなるから、こんな時は気を付けないと。
何か話して、誰かに嫌な思いさせるよりは、無理に話さず、静かに聞き役になってるか、できれば集団に近づかない方がいい。
と、この歳になって思うわ。

はぁ。
このイライラ。
そして、気分の落ち込み。
やっぱり更年期かな。
(なんでもコレで済ませようとしてる。)

とりあえず、お店では笑顔だ！！

それだけ気を付けよう。

今日は、台風一過で暑いです。
ムシムシムシムシ…。
衣替えだけど、夏の制服で。

昨夜、台風は夜中に通りすぎていきました。

雨風が強く、家は揺れるし眠れなかった。
被害はどうなんでしょうか。
いまも、ものすごい風です。

本当にもう、災害は嫌です。。。


今日も頑張ります。