豚肉とピーマン炒めとエビチリ弁当

今日のお弁当は。

エビチリ。

味たま。

豚肉とピーマン炒め。

にんじんとキャベツのサラダ。

ブロッコリー。

プチトマト。

ご飯にいつものペア。

珍しくエビチリ作ってみました。

エビチリは好きですが、いろいろ面倒だなぁと。

作り始めると何てことないんですが…。

お弁当の分だけ少し作ったので、ソースいまいち？

ケチャップ足りなかったかな。

豆板醤多すぎたのかな。

まぁいいや。

彩りは、悪くないわね♪

ホント、このお弁当箱詰めやすい♪

昨日は、売り場を大がかりに変更したので(初夏バージョン)もうくたくた。

広い売り場のとこだったので、時間かかったぁ。

でも、これで夏になりました！

あとは、売り込むだけ～！！

今朝は曇り。

疲れてるし、へこみ気味だし、やる気なしだけど、まぁ頑張りましょうか。

味たまとか、無限にんじんとか作り置きでお弁当

今日のお弁当は。

白身魚フライ揚げただけ～♪

茄子と豚肉の煮浸し。

無限にんじん。

味たま。

キャベツ炒め。

プチトマト。

ブロッコリー。

ご飯は海苔ご飯。

海苔ご飯と白身魚フライとくれば…。

のっけるしかないわねぇ。

いつもの風景。

昨日の夕飯に、茄子の煮浸しを作ったので、それを取り置きしておいてお弁当に。

茄子もピーマンも味がしみしみ♪

色が悪いけど…美味しくなってる♪

茄子の煮浸しは、つめたーく冷やして食べるのが、我が家の夏の定番。

昨日は豚肉も一緒にしたので、おかず感アーーーップ！！！

とろとろになって、味がしみしみの茄子が、白いご飯にもビールにも合う！

と言いながら、昨夜はハイボールとともに頂きました…。

久しぶりに味たまも作りました。

いつも、殻をむくの失敗しますが、昨日はツルッとむけたわ。

つるつるすべすべ卵肌…。

…うらやましい。

つるっとむけたのに、切るの下手くそすぎね。

などということはおいといて～。

今日も１日頑張ってきましょ♪

いつもの朝と、我が家のお茶事情。

今日は休み。

いつも通り起きて、いつも通りの朝の支度。

お湯が沸いたらルイボスティーをたっぷり作っておきます。

私とうめ香ちゃんは、このルイボスティーを飲みます｡

マイボトルに入れて、お弁当にも持っていきます。

うめ香ちゃんは、他にもジャスミンティーを作り、冷蔵庫に入れてあります。

母はハトムギ茶と、ゴボウ茶。

それぞれを、小さいポットに作り、ソファの近くに置いておき、１日何度も飲みます。

父は、朝は緑茶。

お湯は、朝ごはんのとき自分で急須で。

昼間は母のポットからお茶を飲んでいる様子。

そんな我が家のお茶事情。

という、いつも通りの朝。

今朝はこんな朝ごはんにしました。

焼豚とピーマン炒め目玉焼き丼。

お味噌汁はいつものモヤシ。

ちょっと炒めすぎ？なキャベツ炒め。

今朝もいつもと変わらない朝でした♪

今日は少し曇ってるかな。

出かける用事があるから、雨降らないといいなぁ。

庭のすずらん。

かわいいなぁ。

都忘れは、庭のあちこちで咲いてます。

前は紫もあったんですが、いつの間にかピンクだけに。

かわいくて大好きな花。

芍薬ももうすぐ咲くかな。

今の季節は、いろんな花が次々と花が咲いていくから、毎朝楽しみ♪

花を買ってきて、夏の寄せ植え作ろうかなぁ。

などと考えつつ。

さて。

洗濯でもしましょ。

天ぷら弁当と紫陽花

今日のお弁当は。

天ぷらいろいろ。

えびの天ぷら。

なすの天ぷら。

人参の天ぷら。

ピーマンの天ぷら。

ちくわの磯辺揚げ。

ご飯は、海苔ご飯に。

キャベツ炒めも詰めときましょ♪

天ぷらだけど、あえて天丼にしないで別盛りにしました。

海苔ご飯食べたくて♪

天ぷらは、夕飯から取り置き。

お野菜の天ぷら大好きです♪

天ぷらって、揚げてるとどんどん揚げてしまって、アレもコレもと増えていく…。

ハイボール飲みながら、パクパク食べちゃった。

ちくわの磯辺揚げと、人参の天ぷらが特に好きなのでございます。

昨日は母の日でしたね。

今年は紫陽花をプレゼント♪

「ダンスパーティ」という名前です。

とても華やかね♪

Shall we dance～♪

と鼻歌うたいつつ、今日も１日頑張ってきましょ～♪

コロッケのり弁

今日のお弁当は。

海苔ご飯にコロッケのっけ♪

青のり卵焼き。

ナポリタン。

鶏から。

さつまいもサラダ。

キャベツ炒め。

プチトマト。

青のり卵焼きとナポリタンは、作り置き冷凍しておいたもの。

卵焼きは前にもやったことがありますが、ナポリタンも冷凍できると聞いて、ちょっとやってみました。

うん。

出来たてとは違いますが、まぁOKかな。

お弁当の隙間埋めるのに、作り置きしておくと便利かも。

ちなみに鶏からも、作り置き冷凍。

レンジが大活躍な朝でした。

作って冷凍、面倒ですがやっておくと朝が断然楽チンです。

作り置きも、あまりにも作りすぎると、それを使いきるのにかかるし、作り置きを使わなきゃ～というプレッシャーに襲われるので、ほどほどに作っておこう～。

久しぶりに味たまも作っておこうかな。

などと考えつつ。

暑くなりそうな土曜日！！

頑張ってきましょ！！