ゆず色時間

日々の出来事、毎日のお弁当、料理やお菓子など作った物の記録。日々思うコト書いてます。独り言と日記&雑記帳デス。

サラダチキン弁当

2019-05-10 06:25:05 | おばちゃんランチ日記
今日のお弁当は。

サラダチキン。
ナポリタン。
キャベツ炒め。
カボチャサラダ。
ブロッコリー。
青のり卵焼き。
プチトマト。
ソーセージ。

ご飯に鮭フレーク。
と、昆布の佃煮。

サラダチキンは、うめ香ちゃん作。

しっとりと柔らかくて美味しいのよね~。

私が作るとパサパサになりがち…。
(え?私の肌がパサパサだから?)

あとは、いつものメンバーで。

ご飯は、久しぶりに鮭フレーク♪

プチトマト、ピカピカね。

今日も天気が良さそうです。
動くと暑い…。

今日も1日頑張ってきましょ~!!!



コロッケ弁当

2019-05-09 06:35:20 | おばちゃんランチ日記
今日のお弁当は。

コロッケは揚げるだけ~♪
焼豚とピーマン炒め。
卵焼き。
キャベツと人参のごま和え。
プチトマト。

ご飯に、そぼろと紅生姜。

簡単に、冷蔵庫にあったものでお弁当。

卵焼きは、いつもより小さく作って小さく切りました。
(いつもは、2切れにするとこを3つに切ってみた。)

コロッケはいつもの揚げるだけ~♪
楽チンです♪

お買い得、だった焼豚買ってきて、ピーマンとちゃちゃっと炒めて、レンチンした人参たちをごま和えに。

ごま和えは、少し甘めが美味しいなぁ。

私は、料理にお砂糖ってほとんど使わないんです。
煮物にもいれないし、卵焼きはしょっぱい方が好きなので。

でも、ごま和えは甘い方が好きかも。

お料理って、少しお砂糖入れると美味しいのよね。

私も少し甘めでいこうかねぇ。
(優しくってことね。)
ま、いろいろ。

さてさて。
今日も頑張ってきましょ。


豚肉のしょうが焼き弁当

2019-05-08 06:31:52 | おばちゃんランチ日記
今日のお弁当は。

豚肉のしょうが焼き。
アスパラベーコン。
卵焼き。
はんぺんバーグ。
ピーマンの塩昆布和え。
さつまいもサラダ。
プチトマト。
ブロッコリー。

しょうが焼きをご飯にのっけ♪
本日も紅生姜プラスで。

しょうが焼きに紅生姜。
しょうが+しょうがだわ。

ま、いっか。

さてさて、連休あけてお店は忙しいかしらねぇ。

今日はやること盛りだくさんなので、ガンガンいきましょ~!!!

暑くなりそう~!!


思いがけず晴れた休日の朝ごはん

2019-05-07 08:09:44 | 朝ごはん
今日はお休み♪

いつも通りに起きたら、外は晴れてピカピカ。
あれ?
雨の予報じゃなかったっけ?

1日雲~雨の予報だったから、今日は洗濯も掃除もサボろうと思ってたのに。

スマホで天気予報見たら、晴れて暑くなるらしい…。

おいおい😓

などと考えつつ。
朝ごはん。

今朝はサラダをたっぷり食べたかったので、
パンサラダにしました。
レタス、キャベツ、大根の千切り、人参、さつまいも、ブロッコリー、コーン、ソーセージと、トースト。

あれ?
淋しいわね。
と、

目玉焼きのっけました。

目玉焼きには、お醤油だな。
黄身をからめながら頂きましたよ。

いつもの、もやしのお味噌汁。

お野菜たっぷりサラダは、お腹いっぱいになりました。

ほとんどお野菜だからいいわよね♪

と食べ終えて、麦茶飲もうと冷蔵庫開けて気がついた。
「プチトマトもいれるはずだった~!」
コレ入れてないから淋しかったのか。
🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅
10連休もやーっとこ終わり、なんだか気持ちも楽になったわ。

今日は、あとで少し出掛けて用事を済ませたら、のんびりしよう。
いや、できない!

衣替えしなきゃ!!!

庭のサクラソウが、風にそよそよ~。

お花はいいね♪
やっぱり癒されます♪

ソーセージフライと、きのこご飯弁当

2019-05-06 06:37:15 | おばちゃんランチ日記
今日のお弁当は。

ソーセージフライ。
ミニえびフライ。
スパサラ。
卵焼き(青のり)
キャベツ炒め。
ピーマンと人参のゴマ和え。

ご飯は、簡単混ぜご飯。

珍しくスパゲティサラダ作りました。

ハムとコーンと、ブロッコリーを細かくして、茹でたスパゲティとマヨネーズで。

ポテサラやマカロニサラダは作るけど、スパサラってあんまり作らないなぁ。

でも、美味しいわね。

サラダ用のスパゲティなので、すぐに茹で上がるし、簡単だからまた作ろう。

ミニえびフライは、またむきエビで。
簡単にできて美味しかったので、これはお弁当の定番になるかも。
冷凍むきエビ、常備しておこうかな。
フライ以外も、いろいろ使えそうだし。

えびとブロッコリーのサラダとか。
エビチリとか。

ソーセージフライは、パン粉がうまくつかず、揚げてるうちに、一部はがれてきてしまった…。

卵焼きは、また青のり入り。
これで青のり使いきったので、また買っておきましょう~♪

なんか、ごま和えにハマってます。
しみじみと、美味しいなぁ~と。
歳かしら。

ご飯はね、作っておいたきのこの煮物と、そぼろをご飯に混ぜ込んだだけ。
彩りに、紅生姜のっけときました。

さてさて。
GWもやっと今日で終わり?

はぁ。

長かったわ…。
ホント長すぎる…。
もう、こんな連休ないよね?

毎日ダラダラ忙しくて、もうホント疲れちゃったわ…。

1日1日は、そんなに忙しい訳じゃないんです。
クリスマスや、年末とは違う。

でも、今回は毎日ずっと同じ感じで、ほどほどに忙しいのが続いていて疲れてしまう。

普通はね。
一週間のうち、忙しい日があれば暇な日もあるものだから。

10日は長いよ。
10日は。

とにかく!
連休ラストの今日は、これまた超忙しいはず!
明日からの生活の、買い出しするものね。

さっ!
ラストスパート!
気合い入れて頑張りましょ~!!

ふぁいとー!!!!