２０１７年１０月 北海道の思い出 #4 -札幌・鹿肉で一杯-

鹿肉で一杯／子豚家（札幌市）
いつもは宿で部屋呑みのオイラなんですが、行きたい居酒屋が２軒あるのでやって来ました。
こちらは鹿肉を提供してくれるお店。鹿肉を食べたかったんですね～。
まずは生ビールで乾杯です。


エゾシカの肉を喰えるお店は、道内いろいろありますが、そのほとんどが西洋料理のお店。
マタギ（猟師）料理ではなく、いわゆる「ジビエ」ってやつ。
鹿肉ステーキに木いちごソースなんかがかかってるのだろう、どうせ。
小洒落たソースとか要らないんだよ。
添え物にクレソンとかルッコラとかがあってさ。
それでワインとか飲めと言うのか、オイラに。生中をぐびぐびさせろ。
もう想像で言ってる。色眼鏡で見てる（笑）
こちらはカウンターのみの小さいお店ですが、ちゃんと居酒屋してます。


鹿肉皿を注文しました。
ジャーキーなら食べたことあるんですが、焼肉は初めて。


赤身なのですっきりとした旨さ。
馬肉を焼肉にしたら、きっとこんな感じなんだろうなと思える食感。
鹿肉も美味しいなぁ（＾＾）
黄色いのは「山わさび」。これがいいアクセント。

生ビールと鹿肉皿だけで店を出る。ごちそうさまでした～。
さぁ、次の店に行こう！

山形の味 -にしん田舎煮-

にしん田舎煮／太田食品（天童市）
北海道のおみやげで、袋入りの「にしんの甘露煮」を買ってきてからというもの、
同じような商品は「にしんそば」に最適なので気に入っている。
湯煎して、汁ごと温かいそばに入れればＯＫ。
甘口の漬けダレがそばのツユと相まってウマイ。

（捕物その５０９） 天神囃子 特別本醸造

天神囃子　特別本醸造
醸造元：魚沼酒造（新潟県十日町市）
原材料：米・米麹・醸造アルコール
アルコール分：15
容量：180 ml
精米歩合：麹米55％　掛米60％

★魚沼酒造　これまでの捕物
　（捕物その２０６）　天神囃子

２０１７年１０月 北海道の思い出 #3 -札幌・サッポロクラシック 富良野VINTAGE-

サッポロクラシック 富良野VINTAGE／サッポロビール
ビールはキリン党のオイラだが、北海道に来たならできるだけ「サッポロ」を飲むようにしてる。
飲まないということは、アメリカテネシー州を旅してるのに
「ジャックダニエル」を飲まないようなものだ。
でも日本の地ビールは口にしない。どこであろうと。
かなり昔に某県で初めて飲んで、「高くてマズイ」のイメージが付いちまった。
ビールは大手、日本酒は地酒に限る。

宿に荷物を下ろして、チェックイン前に買っておいたコイツを飲む。
北海道限定発売。ただそれだけでいい。

ふるさと宮城 -仙台市・ご当地マンホール ベガルタ仙台（2/3）-

ご当地マンホール　ベガルタ仙台（2/3）／仙台市
ベガルタ仙台をイメージしたご当地マンホールです。
設置場所は仙台市営地下鉄南北線・泉中央駅からスタジアムへ向かう通り。
全部で１５種類ありますので、５つずつ３回に分けてご紹介する、その２回目。